어린이 건강지키는 똑똑한 식습관

세 살 편식 버릇이 여든까지 갈 수도 있다. 평생 건강의 기초가 되는 식습관은 어린이일때부터 미리 올바르게 잡아주는 것이 중요하다. 어린이 건강 지키는 식습관, 어떻게 시작할까? 우선 무엇을 먹는지가 중요하다. 끼니마다 골고루 다양한 영양소를 먹도록 해주어야 한다. 곡류의 탄수화물은 뇌가 활발하게 활동하도록 도와준다. 되도록 흰밥이나 흰빵보다는 잡곡밥, 통밀빵을 섭취한다. 간식으로는 감자나 고구마, 떡도 좋다. 생선, 살코기, 콩 제품, 달걀 등 단백질 식품도 매일 한 번 이상 섭취해야 한다. 채소나 과일에는 비타민 A, C와 식이섬유가 풍부하다. 식이섬유는 장운동을 도와 변비를 예방해준다. 녹색 채소에는 칼슘도 많아 성장기 어린이가 챙겨먹어야 한다. 우유나 유제품류에도 칼슘과 단백질이 많이 함유되어 있다.유지나 당류는 에너지를 내는데, 유지 중 필수지방산은 성장과 두뇌 활동에 도움이 된다. 그러나 칼로리가 높아 많이 먹으면 비만이 되기 쉬우므로, 고기반찬에서는 기름을 떼어내고 먹고 동물성 지방보다는 올리브유 같은 식물성 기름을 이용한 음식을 섭취하는 것이 좋다. 아침식사는 꼭 먹고, 음식은 천천히 먹도록 한다. 짜거나 단 음식, 기름진 음식은 줄여야 한다. 과자나 탄산음료, 패스트푸드는 최대한 적게 먹고 불량식품을 구별할 줄 알면 좋다. 식품의 영양표시와 유통기한도 확인하고 선택해야 한다. 하루에 간식은 2번 정도 먹는 것이 좋은데, 하루 필요한 에너지 량의 10~15% 가 적당하다. 하루에 1800kcal를 섭취한다면, 간식으로 180~270kcal 정도 먹도록 한다. 밥 먹는 양은 알맞게 먹되 많이

2023-03-28 17:32:22

편식하는 아이에겐 철분? 어린이 건강보조제 상식

아이도 어른과 마찬가지로 다양한 영양소가 필요한 존재다. 하지만 몸에 좋은 성분이라고 무작정 여러 종류의 건강보조제를 먹일 필요는 없다. 오히려 과유불급이 되어 아이 몸에 과한 영양소가 문제를 일으킬 수도 있다.아이에겐 어떤 영양소를 먹이는 것이 좋을까. 개월수, 나이에 따른 차이가 있겠지만 보편적으로 알려진 건강보조제와 잘못된 상식, 장점과 단점을 알아보자.<비타민 D 꼭 먹어야 하나?>아기 엄마들은 비타민D와 친하다. 임신부에게 권장되는 대표적인 영양소가 바로 비타민D와 엽산이기 때문이다. 그렇다면 엄마 뱃속이 아닌, 바깥 세상에 나온 아기도 꾸준히 섭취해야 할까?미국 소아과학회는 생후 2개월 미만 젖먹이 아기에게 복용을 권장하고 있다. 모유에는 비타민D가 적게 들어있기 때문이다. 하지만 아기가 어느정도 성장해 바깥 활동을 할 수 있을 정도만 되어도, 야외 햇빛으로 스스로 몸에서 비타민D를 생성할 수 있다. 따라서 신생아 이후의 아기에게 과하게 섭취하도록 할 필요는 없다.<종합영양제는 언제 먹이면 좋을까?>돌이 지난 아이가 편식을 심하게 한다거나, 냉동식품, 통조림 등 인스턴트 식품을 자주 먹는다면 종합영양제를 먹이는 것이 좋다. 영양 불균형이 찾아올 수 있기 때문이다. 또, 칼로리만 높고 영양소는 적은, 소위 '영양가 없는' 음식을 먹을 때 부족한 영양을 채워주는 용도로 섭취할 수 있다. 아이 입안이 헐었거나 감기에 걸렸을 때에도 비타민을 섭취하면 도움이 된다.이 때 주의사항은 어린이 종합영양제는 대부분 미네랄과 비타민을 동시에 포함하고 있어, 너무 이른 시기부터 먹으면 간에 무리가 갈 수 있다는 점이다. 따라서 아이의 신장과

2021-11-02 15:57:13

자녀 편식 고치는 팁 7가지…'먹이지' 말고 좋아하게 만들자

많은 부모가 자녀의 편식에 고민한다. 그러나 2~6세 아동은 특정 시점에는 거의 반드시 음식을 가리도록 되어 있다는 미국 스탠포드 대학교 연구 결과가 있을 정도로 아이들의 편식은 자연스러운 일이다. 그렇다면 방법은 없는 것일까. 해외 전문가들의 의견을 참고해 몇 가지 조언을 전달해본다.1. 강요하지 마라음식을 먹도록 유도하되 강요하지 말자. 덴마크 코펜하겐 대학교 연구에 따르면 아이들은 강요받지 않은 음식을 선호하게 된다. 그렇다고 해서 좋아하는 음식만 먹도록 내버려두라는 얘기는 아니다. 아이들이 별로 좋아하지 않는 음식이라 할지라도 꾸준히 권하고 먹도록 유도해 익숙해지고 좋아하게 만드는 것이 관건이다.2. 간식을 줄여라배가 부르면 새로운 음식을 시도해보고 싶은 욕구는 줄어든다. 배고픈 상태에서라면 한 번 입이라도 대 볼 음식들도 배부른 상태에서는 외면하게 된다. 아이가 익숙하지 않은 음식에도 더 과감해질 수 있게 간식량 조절이 필요하다.3. 군것질거리를 치우자간식을 많이 먹는 습관을 줄이는 좋은 방법 중 하나는 집안에 놓인 간식거리들을 최소화하는 것이다. 자녀가 원할때마다 무엇이든 찾아 먹을 수 있는 환경은 식습관 개선에 좋지 않다. 굳이 간식을 구비해두고 싶다면, 식사 대신 먹어도 좋을 만큼 건강한 견과류나 과일 같은 간식들을 놓자.비슷한 맥락에서 식사 대용품들도 되도록 치워버리는 편이 좋다. 냉장고 안에 자기가 좋아하는 냉동식품이 있다는 것을 자녀가 알고 있다면 식탁에 있는 음식들을 먹기는 더 싫어지기 마련이다.4. 음식에 익숙해지게 해주자아이가 싫어하던 음식이라도 여러번 식탁에 오르면 먹고싶어질 가능

2020-02-14 14:32:10

편식하는 아이, 식판에 서사를 담으세요 ①겨울밤과 먹구름

식판식은 밥을 잘 먹지 않고 편식이 심한 아이들을 위한 대표적인 솔루션으로 꼽힌다. 식판 하나에 밥과 국, 몇 가지 반찬을 한꺼번에 조금씩 담을 수 있어서다. 이러한 식사 방식은 아이에게 "식판에 있는 음식을 다 먹으면 식사가 끝나는 것"이라며 구체적인 목표를 설정할 수 있도록 해주므로 엄마가 원하는 만큼 밥 먹이기가 쉽다. 여기에 또 한 가지, 식판식에 담길 음식까지도 어떤 서사를 갖고 있다면? 식사 시간은 더 이상 '전쟁'이 아닌 '평화'가 된다. <편집자주>▲겨울밤 식판 부제 : 흑미밥과 치즈로 만든 눈 내리는 겨울밤의 거리깊은 어둠이 깃든 밤 풍경, 그리고 거기에 따뜻한 눈이 내린다. 우리가 살고 있는 도시에 내리는 눈은 달빛에 반사돼 빛이 난다. 이 모습을 식판으로 옮겨보자. 1. 달걀을 노른자만 분리해 지단을 부쳐 주세요.2. 지단을 건물 모양으로 잘라 주세요.3. 빨대로 콕 찍어 잘라 낸 치즈를 눈 모양으로 준비해주세요. Tip 빨대는 얇은 커피 음료용 빨대를 사용하세요. 4. 식판 위에 흑미밥과 자른 지단, 눈 모양 치즈를 얹어주세요. ▲먹구름 식판부제 : 우중충한 날씨에도 아이들의 기분을 바꿔 줄 특별한 캐릭터본격적인 장마가 시작되면 비가 내리며 흰색 구름도 잿빛으로 변한다. 이를 음식으로 표현해보자. 꿉꿉한 날씨에 불 앞에 서서 조리하지 않아도 되는 초간단 레시피라 해볼만하다. 1. 밥을 빚어 구름 모양을 만들어주세요.2. 서리태와 김으로 눈과 입을 만들어주세요.3. 치즈를 물방울 모양으로 잘라 구름 밑에 붙여주세요.4. 케첩으로 양쪽 볼을 꾸며 주며세요. 자료 : 엄마가 꾸며주는 캐릭터 식판식(문채연, 국민출판)김경림

2019-06-28 14:17:43

하남시, 어린이 편식 고쳐주는 '오감놀이터' 개최

하남시어린이급식관리지원센터(센터장 조우균)는 오는 9일부터 20일까지 하남문화예술회관 전시관에서 제5회 어린이 영양교육 <영양별 건강별 오감놀이터>를 개최한다고 8일 밝혔다.오감놀이터는 하남시 아이들이 건강한 식습관을 가질 수 있도록 푸드브릿지 기법을 활용해 오이, 당근, 브로콜리, 콩 등 매년 다양한 주제로 운영됐다. 올해는 '버섯'을 주제로 한 다양한 체험 프로그램을 마련했다.다양한 종류의 버섯을 관찰하고 버섯젠가, 버섯찾기 등의 놀이를 통해 아이들이 버섯과 친숙해지도록 유도 할 것이며 버섯파스타를 만드는 시간도 가져 아이들의 편식을 예방하는 효과를 기대 할 수 있다. 조우균 센터장은 "오감놀이터는 하남의 대표적인 건강식생활 체험교육 놀이터로, 매년 방문 인원이 증가했다"며 "지난해에는 1500여명이 참여했으며, 올해는 체험 기간과 수용 인원을 더욱 확대하여 아이들이 즐겁게 놀고 편식 없이 건강하게 성장할 수 있도록 알차게 준비했다"고 말했다.한편, 하남시 어린이급식관리지원센터는 2011년도에 설치돼 영양사가 없는 237개소 어린이 급식소의 위생 및 영양관리를 전담하며 영유아 대상 영양교육과 학부모 대상 급식위생‧영양정보 제공 등 다양한 활동을 통해 관내 어린이 급식소의 건강 멘토로 자리매김하고 있다.사진제공: 하남시 송새봄 키즈맘 기자 [email protected] 

2018-06-08 16:32:38

편식하는 아이, 책에서 찾는 솔루션

기껏 구슬땀을 흘려가며 온갖 반찬에 따뜻한 밥을 지었더니 아이는 수저를 휘휘 젓기만 하면서 노는데 정신이 팔려있다. 엄마의 속상함과 좌절 수치가 급상승 하는 순간. 아이에게 매서운 눈초리를 보이거나 목소리 데시벨을 높이기 전에 책을 통해 아이가 '식사의 재미'를 만끽할 수 있게 하자. 아이가 '이거 비슷한 책이잖아. 재미없어. 다른 거 볼래'라고 할까봐 걱정된다고? 책 세 권이 아이의 식욕을 단계적으로 높여주는 마법이 일어난다. 밥·춤역동적이고 큼직한, 다양한 행동들이 이야기의 첫 문을 연다. 이어 많은 사람들의 열정적인 일상을 보여주며 그 에너지는 ‘밥’에 있다는 점을 보여준다. 밥을 먹으면 힘이 생겨 움직임에 리듬이 생기고 더 신나게 하루를 지낼 수 있다. 그러니 밥은 그저 먹기 위해서 존재하는 것이 아니다. 밥을 먹으면 훨씬 재미있게 생활할 수 있다는 점을 아이에게 일러주자. “00아, 밥을 먹으면 즐겁고 행복한 일을 할 수 있는 힘이 생겨. 엄마랑 같이 밥 먹고 또 신나게 놀아볼까?”라며 아이에게 밥을 먹으면 좋아하는 보상이 따른다는 점을 알려주자. 하지만 이 보상이 항상 아이가 갖고 싶어 하는 장난감, 인형일 경우 부모가 곤란해 질 수 있으니 유의하자. 골고루아이가 식탁에 앉았다면 이번에는 ‘어떻게’ 먹어야 하는지 알려주자. 말로 표현하기 보다는 동화책 한 권을 읽어주는 편이 더 효과적일 수 있다. 우리 신체의 각 부분을 만들기 위해서는 골고루 먹어야 한다는 것이 주된 내용이다. 이 책은 몸은 어느 한 가지만 많이 먹어서는 정상적으로 작동할 수 없으며 고기는 물론 채소-과일도 섭취해야 한다고

2017-11-24 13:21:00

'식사 전쟁' 이제 그만! 올바른 식사 습관을 위한 가이드

식사 시간이면 벌어지는 아이와의 실랑이. 어르고 달래고 화도 내보지만 먹지 않겠다고 거부하는 아이 앞에서 속수무책이다. 한 입이라도 먹여 보겠다는 굳은 의지를 다지고 필사적으로 쫓아다니며 먹여보지만 그럴수록 더 먹지 않으려고 발버둥 치는 아이. 즐거운 시간이어야 할 식사시간이 ‘전쟁’이 되어버린 지 이미 오래다. 심리학자 매슬로우의 욕구위계이론에 따르면 인간에게는 충족되어야 할 5가지 기본 욕구에는 우선순위가 있어 기초적...

2017-07-17 18:31:08

[웰빙맘 프로젝트]밥 먹기 싫어하는 아이, 왜 그럴까?

아이가 밥을 잘 먹지 않으면 엄마의 속은 까맣게 타 들어갑니다. 게다가 또래 아이들에 비해 몸이 허약하고 키도 작은 편이라면 그야말로 어떻게 해서든 밥을 먹이겠다는 일념으로 숟가락을 들고 아이를 쫓아다니게 됩니다. 요즘처럼 가만히 있어도 체력이 뚝뚝 떨어지고 피곤해지는 여름 더위에 밥을 잘 먹지 않으면 피로감을 많이 느끼고 면역력도 떨어지기 쉽습니다. 성장하는 데 사용될 영양분이 부족해지기 때문에 여기저기서 탈이 나기 쉬워 자주 아프게 됩니다. 아이가 밥을 잘 먹지 않는다고 해서 무조건 쫓아다니면서 억지로 밥을 먹이거나 야단을 치는 것은 좋은 방법은 아닙니다. 자꾸 강요하고 혼내면 아이는 밥 먹는 것에 점점 더 스트레스를 받고 결과적으로 식욕부진으로 이어질 수 있습니다. 따라서 식욕부진의 원인을 찾아내 그에 맞게 대처하는 것이 바람직합니다. 어떤 증상이나 질환 때문에 식욕부진이 발생할 수 있기 때문에 아이가 밥을 잘 먹지 않으면 이를 가장 먼저 체크해봐야 합니다. 특히 평소 아이가 밥을 잘 먹었는데 갑자기 밥 먹기를 꺼려하면 질환 때문일 수 있습니다. 주로 감기를 비롯해서 열이 나는 질환은 아이를 무기력하게 만들고 식욕을 저하시킬 수 있기 때문에 아이가 축 처지거나 열이 있지는 않는지 살펴봐야 합니다. 소화불량이나 위장염 등으로 속이 편치 않아서 식욕이 떨어질 수도 있습니다. 이런 경우 배가 아프다고 울거나 구토, 설사 등을 동반할 수 있으니 주의 깊게 살펴야 합니다. 입 안이 헐거나 염증, 궤양 등이 생겨서 통증 때문에 밥 먹기를 꺼릴 수도 있기 때문에 아이가 불편해하는 곳이 있는지 잘 살펴 이런 원인 증상이나 질환을 다

2017-07-14 15:31:43