정부, 학교·유치원 급식 및 주변 음식점 위생점검

식품의약품안전처(이하 식약처)가 지자체‧교육청과 함께 학교‧유치원 집단급식소와 어린이 기호식품 조리‧판매 업소 등에 대한 위생 점검을 실시한다.이번 점검은 연간 1회 이상 실시하는 위생점검 계획에 따라 전국 초‧중‧고교와 유치원 집단급식소, 식자재 공급업체 등 총 1만300여곳을 대상으로 내달 2일부터 22일까지 진행된다.주요 점검 내용은 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용‧보관 ▲비위생적 식품 취급 ▲부패‧변질, 무표시 원료 사용 ▲기구 세척‧소독 관리 등 급식시설 위생 ▲보존식 보관 여부 등이다.급식용 조리도구, 조리식품 등은 수거‧검사하여 식중독균 오염 여부를 확인할 예정이며, 최근 노로바이러스 식중독 의심 신고가 증가함에 따라 손씻기 등 노로바이러스 예방법과 행동요령을 지도할 예정이다.또한, 학교매점, 분식점 등 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호식품 조리‧판매업소 3만2000여 곳에 대해서도 3월 2일부터 3월 30일까지 위생안전 관리 점검을 실시한다.주요 점검 내용은 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용‧보관 ▲냉동‧냉장제품 보관기준 준수 ▲조리시설 등 위생관리 ▲정서저해 식품 판매 여부 등이며 위생 상태가 불량한 제품은 수거‧검사도 실시할 예정이다.참고로 작년 한 해 동안 어린이 기호식품 조리‧판매업소 25만 2253개소를 점검한 결과, 31개소에서 위반사항을 확인했으며 주요 위반내용은 ▲유통기한 경과 제품 보관 ▲건강진단 미실시 등이다.김경림 키즈맘 기자 [email protected] 

2023-02-27 14:41:42

식약처, 여름철 방문 잦은 음식점 등 위생 점검

식품의약품안전처(이하 식약처)가 여름 휴가지 다중이용시설을 비롯해서 총 7112곳을 대상으로 지난달 18일부터 26일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과를 발표했다. 이 중 ‘식품위생법’을 위반한 99곳을 적발해 관할 지자체에 행정처분을 요청했다. 이번 점검은 하절기 식중독 예방 등 선제적으로 식품안전을 강화하기 위해 실시됐다. 점검대상은 ▲유원지, 고속도로 휴게소, 워터파크, 야영장 등 휴가철 사람들이 밀집하는 장소에서 영업하는 음식점 ▲하절기에 소비가 많은 식용얼음‧빙과·음료류를 제조하는 업체 등이었다. 주요 위반내용은 ▲건강진단 미실시(36곳) ▲위생적 취급기준 위반(18곳) ▲면적변경 미신고(10곳) ▲시설기준 위반(8곳) ▲위생모 미착용(7곳) ▲영업장 무단멸실(6곳) ▲유통기한 경과제품 보관(5곳) ▲생산‧작업 기록 등에 관한 서류 미작성(3곳) ▲자가품질검사 미실시(3곳) ▲기타 영업자 준수사항 위반(3곳)이다.적발된 업체는 관할 지자체가 행정처분하고 6개월 이내에 다시 점검하여 개선 여부를 확인할 예정이다. 또한 휴가지에서 조리 및 제공되는 식혜, 냉면, 콩물, 양파즙, 칡즙, 햄버거 등 총 699건을 수거해 식중독균 항목 등을 검사한 결과, 검사가 완료된 630건 중 24건은 부적합으로 나와 회수 및 폐기 조치가 진행됐다. 69건은 검사가 진행 중이다. 김경림 키즈맘 기자 [email protected] 

2022-08-19 09:31:26

식약처, 31일부터 치킨 배달영업점 위생 점검

식품의약품안전처는 이 달 31일부터 다음 달 11일까지 17개 지방자치단체와 협력해 치킨 배달음식점 위생 관리 실태 점검을 실시한다고 13일 밝혔다. 점검 대상은 위생이 취약할 우려가 있는 좁은 면적의 영업장, 행정처분 이력이 있는 업소 등이며 총 1천227곳을 점검한다. 주요 내용은 ▲ 위생적 취급기준(위생모·마스크 착용 등) 준수 ▲ 유통기한 경과 제품 보관·사용 ▲ 음식물 재사용 ▲ 냉장·냉동 시설...

2021-05-13 09:41:37

정부, 봄나들이철 대비 공원·유원지 음식점 점검

식품의약품안전처(이하 식약처)가 이달 16일부터 19일까지 유동 인구가 많은 공원, 유원지, 역과 터미널 등에서 식품을 취급하는 음식점을 지자체와 합동 점검한다. 봄 나들이철을 맞아 국민들이 자주 이용하는 장소를 특별 점검한다는 의도다. 주요 점검 내용은 ▲위생적 취급기준 준수 ▲유통기한 경과제품 보관 또는 사용 ▲음식물 재사용 행위 ▲냉장 및 냉동 시설 온도 관리 등이다. 또한 이달 29일부터 내달 2일까지 17개 지방자치단체와 함께 족발...

2021-03-03 14:15:57

학원가 문방구·분식점 등 위생점검…위반업체 2곳 적발

식품의약품안전처(이하 식약처)는 학원가 주변 분식점 등 조리판매업소를 점검한 결과 식품위생법을 위반한 업소 2곳을 적발했다고 30일 밝혔다. 식약처는 지난 6일부터 17일까지 지방자치단체와 함께 조리판매 업소 총 24,988곳을 점검했다. 세부 위반 내용을 살펴보면 경기 용인시에 위치한 삼성김밥은 식품위생법제3조 식품 등 위생적 취급 기준을, 광주시 동구에 위치한 다운다운유통 소태점은 식품위생법제3조 유통기한 경과 식품 진열 보관 기준을 위반...

2020-01-30 16:10:01