덜 먹고 빨리 자라는 '이것', 미래 식량 되나

동남아시아에서 고기를 얻기 위한 목적으로 사육되는 비단뱀이 기존 축산 시스템을 보완할 단백질 공급원이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다.15일 과학 저널 사이언피틱 리포트에서, 호주 시드니 매콰리대 대니얼 나투시 박사팀은 태국과 베트남 농장에서 사육되는 비단뱀의 1년 성장 속도를 분석해 이러한 결론을 얻었다고 밝혔다.기후변화와 인구 증가 등에 농축산 시스템이 영향을 받고 식량 불안 가능성도 커지면서 기존 양식 ·축산업을 대체할 방안을 마련하는 것이 미래 사회의 과제다.어류나 파충류, 곤충 등은 소나 가금류 같은 온혈동물에 비해 에너지 효율이 높다. 특히 동남아 등 일부 국가에서는 뱀고기의 인기가 높고 사육도 활발하지만, 규모가 작아 아직 큰 관심을 받지 못하고 있다.연구팀은 연구에서 태국 우타라딧주와 베트남 호찌민시에 있는 비단뱀 농장 두 곳에서 사육 중인 4천601마리의 말레이비단뱀과 버마비단뱀의 성장률과 사료 전환율 등을 분석했다. 또 비단뱀에게 야생 설치류와 어분 등 현지에서 공급할 수 있는 단백질 먹이를 주고 1년 동안 정기적으로 몸무게를 측정했다.그 결과, 말레이비단뱀과 버마비단뱀은 먹이를 자주 섭취하지 않아도 12개월간 빠르게 성장하는 모습을 보였다. 암컷 성장률이 수컷보다 높았으며, 하루 체중 증가량은 버마비단뱀이 0.24~42.6g, 말레이비단뱀이 0.24~19.7g이었다. 또 20~27일간 먹이를 주지 않는 실험에서도 하루 체중 감소량이 0.004%밖에 되지 않았고, 먹이를 주면 성장세를 빨리 회복했다.호찌민 농장에서 버마비단뱀 58마리를 대상으로 닭고기, 돼지고기 부산물, 설치류, 어분 등을 먹이면서 사료전환율을 측정한 결과 먹이 4.1ｇ이 체중 1ｇ

2024-03-15 13:29:14

홍콩 피자헛, '뱀 고기' 피자 만든다...무슨 맛?

미국의 피자 체인 피자헛이 홍콩에서 뱀고기를 올린 피자를 선보인다고 8일(현지시간) 미 CNN 방송이 보도했다. 피자헛 홍콩이 오는 22일까지 판매하는 이번 신메뉴는 피자 위에 잘게 자른 뱀고기와 목이 버섯, 중국 전통 건조 햄 등을 올리고 토마토소스 대신 전복 소스를 바른 것이다. 피자 토핑은 홍콩과 중국 남부 지역에서 겨울 보양식으로 먹는 전통 음식인 뱀탕에 들어가는 재료와 비슷하다. 피자헛 홍콩은 이번 메뉴 개발을 위해 128년간 운영된 뱀고기 전문점인 '서웡펀'(蛇王芬)과 협업했다고 밝혔다. 피자헛 홍콩 마카오 지부 총지배인 캐런 챈은 이번 신메뉴에 서웡펀이 지닌 비결 레시피를 일부 반영해 중국 구렁이, 줄무늬 우산뱀, 흰색 줄무늬 뱀의 고기를 섞어 사용했다고 밝혔다. 그는 "이 특별한 뱀 피자는 이번 시즌에 감칠맛과 풍미를 모두 지니며 모든 맛의 완벽한 균형을 느끼게 할 것"이라고 말했다. 홍콩과 중국 남부 지역의 일부 미식가들은 예전부터 뱀고기를 겨울 보양식으로 애용해왔다. 특히 뱀이 겨울잠 준비로 살을 찌우기 시작한 가을∼겨울에 뱀을 넣고 끓인 탕을 먹으면 피부가 좋아지고 몸이 따듯해진다는 인식이 자리 잡고 있다. 광둥어 지역 방언 중에는 "가을바람이 불기 시작할 때가 뱀을 먹기 가장 좋은 때"라는 말이 전해내려올 정도다. CNN 기자는 이번 신메뉴를 직접 먹어 본 결과 뱀고기의 식감이 마른 닭고기를 떠올리게 한다고 전했다. 어린 시절부터 뱀탕을 즐겨 먹었다는 홍콩 출신의 레이철 웡은 CNN에 이번 신메뉴가 기대된다면서 "뱀고기의 식감은 닭과 비슷하고 맛은 생선 등 해물과 비슷하다. 겨울에 고단백 식품으로 뱀고기를 먹는 것을 좋아한다"고 말했다.

2023-11-09 17:46:08

"뱀 나왔다!" 더위 못참고 나온 뱀, 아파트 출몰

대형 아파트가 늘어선 도시 한가운데에 뱀이 출현하는 사례가 발생하고 있다. 인천 중구의 한 아파트 단지는 주인과 함께 산책 중이던 개가 풀숲에서 갑자기 뛰쳐나온 뱀에 물리는 사고가 자주 발생하자 단지 곳곳에 백반을 뿌려두는 등 대대적인 뱀 소탕 작전을 시작했다. 뱀 출몰 신고는 전국 곳곳에서 나오고 있다. 지난 6월 12일에는 전남 여수 한 주택가에서 길이 2m 정도의 구렁이가 발견돼 출동한 소방대원들이 인근 야산으로 옮겨줬다. 지난달 30일에는 강원 강릉 도심에서 길이 1.4m의 뱀이 나타나 한바탕 소동이 일기도 했다. 소방이 주차된 차량 보닛에 숨은 뱀을 30여분 만에 가까스로 포획, 인근 야산에 풀어줬다. 이처럼 여름철 아파트 단지 안까지 뱀이 출몰하는 이유는 덥고 습한 날씨가 지속되면서 상대적으로 서식이 쉬운 주거지로 뱀이 이동했기 때문이라고 전문가들은 설명한다. 박창득 국립생태원 전임연구원은 "찌는 듯한 더위에 뱀 역시 덥기 때문에 체온을 낮추기 위해 그늘 같은 시원한 곳을 찾아다닌다"며 "도심 아파트 단지 내 나무가 많은 산책로나 인공 폭포 등지에서 발견될 수 있다"고 말했다. 변온동물인 뱀은 건조하고 춥거나 습하고 더운 극단적인 기후에 쉽게 적응하지 못한다. 겨울에 동면(冬眠)에 들거나 여름에 하면(夏眠)하는 습성을 보이는 것도 이런 이유 때문이다. 즉 덥고 습한 야생에서 버티지 못한 뱀이 상대적으로 적당한 습도와 기온을 갖춘 도심으로 모여든다는 것이다. 이상돈 이화여대 환경공학과 교수는 "한강변 등 수변 지역에는 사람이 버리고 간 음식물 쓰레기 때문에 설치류가 많고 이를 잡아먹는 뱀에겐 서식이 쉬울 수 있다"며 "한강 둔치엔 수풀이 많고

2023-08-01 10:00:50

"악어야 뱀이야?" 영주서 포획된 동물은...

경북 영주시는 지난 27일 오후 3시 30분께 휴천동 한 공장에서 길이 60~70cm의 사바나왕도마뱀을 포획했다고 28일 밝혔다. 포획한 도마뱀은 이날 경북야생동물구조관리센터에 인계할 방침이다. 이장욱 영주시 환경보호과장은 "발견 장소가 내성천 무섬교와 12㎞ 떨어져 있어 악어와는 연관성이 없다고 본다"며 "지금도 무섬교에서 안전관리 요원 2명이 여름철 수영 등 감시 관리를 하며 악어 관찰도 하고 있다"고 말했다. 경북 영주에서는 지난달 13일 무섬마을 무섬교에 1m 크기의 악어가 나타났다는 신고가 들어와 당국이 수색을 벌였으나 악어가 사는 흔적을 찾지 못했다. 안전을 위해 영주시는 수색조를 투입해 수시로 순찰을 벌였다. 지난달 26일에는 표범이 남긴 것으로 추측되는 발자국이 발견됐다는 신고가 있었으나 환경 당국 조사 결과 들개의 발자국인 것으로 확인됐다. 김주미 키즈맘 기자 [email protected]

2023-07-28 11:32:39

"애써 마련한 집이 뱀 소굴"...싱글맘의 사연은

혼자서 두 아이를 키우며 10여년 동안 모은 돈으로 집을 마련했지만, 알고보니 뱀굴 위에 놓인 집이라는 것을 알게된 한 여성의 사연이 화제다. 10일(현지시간) 일간 워싱턴포스트(WP) 보도에 따르면 미국 콜로라도주에 사는 40대 싱글맘 앰버 홀(42)은 2009년 혼자 두 아이를 키우게 됐을 때 아이들이 마음껏 뛰어놀 수 있는 내 집 마련을 목표로 세웠다. 그는 간호사로 일하며 아이들을 키우는 동안 임대 아파트, 타운하우스 등으로 이사 다니며 차곡차곡 저축했고 지난 2월 콜로라도주 센테니얼에서 방 네 개와 뒤뜰이 있는 지금의 집을 발견했다. 그토록 원하던 모습의 집이라는 생각에 홀은 계약금 2만1천달러 등 그동안 모은 돈을 다 털어 지난 3월 매매계약을 마치고 4월 10일 이사했다. 내 집 마련의 환희도 잠시. 이사로부터 약 2주가 지난 4월 25일, 홀은 차고 구석에 반려견이 웅크린 모습을 보고 다가갔다가 뱀 몇마리가 벽에 뚫린 구멍 안으로 미끄러져 들어가는 것을 목격했다. 놀란 가슴을 진정시키며 벽을 살피던 그는 그 안에 뱀이 더 많이 있다는 것을 알아차리고는 비명을 지르며 집안으로 뛰어 들어가 동물관리기관에 전화를 걸었다. 홀은 뱀 사냥꾼을 불러 차고 안에서만 스무마리가 넘는 뱀을 잡았지만 2주가 지난 현재까지도 거의 매일 집에서 뱀이 나오고 있다고 전했다. 유해동물 조사관들은 현장을 살펴본 뒤 약 2년 전부터 집 아래쪽 굴에 뱀 수백마리가 살고 있었던 것으로 보인다고 설명했다. 하지만 부동산 중개인은 이 사실을 알지 못했다고 들었다고 홀은 전했다. 홀의 집에서 발견된 뱀은 '가터 뱀'으로 다행히 독이 없는 종이다. 하지만 길이가 61∼122㎝나 되는 뱀이 집 안팎에서 계속

2023-05-11 15:14:52

아파트 단지에 '뱀' 출몰, 원인은?

경기도 김포시 한 아파트 단지에 계속해서 뱀이 출현해 주민들의 걱정이 커지고 있다.이 아파트에 사는 A씨는 "아침과 저녁 시간을 가리지 않고 꾸준히 아파트 단지 쪽에 뱀이 나타난다"며 "노약자가 집에 있어서 걱정된다"고 말했다.해당 아파트 관리사무소 관계자는 "뱀 기피제를 계속 뿌리는데도 계속 나온다"며 "신고가 들어오면 단지 밖으로 쫓아내도록 조치를 취하고 있다"고 밝혔다.이처럼 뱀이 많이 나타나는 원인은 날씨와 기온 때문이다. 비가 오는 동안 햇빛을 쬐지 못한 뱀은 맑은 날에 일광욕을 하러 나온다. 먹이를 먹고 소화하려면 일정 온도 이상으로 올라가야 하기 때문이다. 또 아파트 단지에 있는 풀숲은 서식하기에도 좋은 환경이다.뱀을 마주쳐도 직접 잡는 것은 불법이다. 야생생물 보호 및 관리에 관한 법률 제19조 1항은 환경부령으로 정하는 종의 포획을 금지하고 있기 때문이다. 우리 주변에서 볼 수 있는 뱀은 대부분 환경부령으로 보호받고 있는 종이다.따라서 뱀을 발견하면 자리를 피하고 신고하는 것이 최선의 방법이다. 김포시청 관계자는 "직접 뱀을 잡으려 하지 말고, 119에 신고를 해야 한다"고 전했다. 119 대원이 포획한 뱀은 다시 야생으로 돌아간다.만약 뱀에게 물렸다면 민간요법 대신 응급실로 가서 항독제를 처방받아야 한다. 어설픈 민간요법은 상태를 더욱 악화시킨다.당장 응급실에 갈 수 없는 상황이라면, 물린 부위를 피가 덜 통하게 끈으로 묶고 심장보다 아래로 내려가도록 조치하며 된다. 피가 아예 통하지 않게 묶으면 상처 부위가 괴사할 수 있으므로 주의해야 한다.뱀에 물린 후 지방자치단체에 보상을 요청할 수 있다.

2022-07-14 09:53:46

갑자기 '콱'…사진찍다 2m 뱀에 물린 어린이

대전에 있는 한 실내동물원에서 뱀 만지기 체험을 하던 어린이가 뱀에 손가락을 물리는 사고가 발생했다.14일 피해 아동의 부모 등에 따르면 지난 12일 오후 1시 40분께 대전 한 실내동물원에서 5세 어린이가 2m에 달하는 버미즈파이톤 뱀과 사진을 찍던 중 손가락을 물렸다.이 장면을 목격한 동물원 관계자 4명과 아이 아버지가 힘을 합쳐 가까스로 아이를 구조했다.아이는 손에 3주 동안 병원 치료를 받아야 하는 상처를 입었다.해당 동물원 측은 "사고가 발생한 동물 만지기 체험 행사를 폐지하겠다"고 말한 것으로 전해진다.김주미 키즈맘 기자 [email protected] 

2022-06-15 09:54:54