#떡
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- 환불한 떡봉지 속 '휴대전화' 사라져…숨겼나? 떡값을 환불해주고 돌려받은 떡봉지 속 휴대전화가 사라지는 황당한 일이 발생했다.2020년 10월 인천시 계양구에 위치한 떡집에서 떡을 사간 손님 B(45·여)씨는 5분 후 주인 A(42)씨에게 떡값을 환불해달라고 요청했다.A씨는 환불 처리했고 떡이 담긴 검은색 비닐봉지를 A씨로부터 돌려받았다. B씨가 가게에서 나가자 A씨는 떡이 든 비닐봉지를 박스가 쌓인 곳에 던져두었고, 얼마 뒤 그는 박스 주변에 있던 비닐봉지를 집어 들어 냉동고에 다시 넣었다.1시간이 흐른 뒤 B씨는 남편과 함께 떡집에 찾아왔다. 그는 "휴대전화를 못 봤느냐"고 물었고, B씨의 남편은 떡집에서 아내에게 전화를 걸었지만 벨 소리는 나지 않았다.결국 B씨 부부는 경찰에 신고했고, 수사 결과 A씨는 벌금형에 약식 기소됐다. B씨의 휴대전화를 숨긴 혐의(재물은닉)가 인정됐기 때문이다.하지만 A씨는 환불 후 돌려받은 떡 봉지 안에 휴대전화는 없었다며 정식 재판을 청구했다. 그는 법정에서 "당시 냉동고에 집어넣은 비닐봉지에는 곰팡이 핀 떡이 들어 있었다"며 "B씨에게 환불해주고 돌려받은 비닐봉지가 아니었다"고 설명했다.그러면서 "B씨는 평소 휴대전화를 (진동이 아닌) 벨 소리로 해둔다고 주장했다"며 "당시 B씨의 휴대전화가 가게 안 냉동고에 있었다면 벨 소리가 울렸어야 했는데 누구도 소리를 듣지 못했다"고 했다.인천지법 형사2단독 곽경평 판사는 B씨가 떡값을 환불받으며 건넨 비닐봉지 안에 휴대전화가 들어 있었고 A씨가 이를 숨긴 사실이 인정된다며 벌금 300만원을 선고했다고 29일 밝혔다.곽 판사는 "B씨로부터 비닐봉지를 넘겨받은 A씨가 팩을 꺼내는 장면이 찍힌 폐쇄회로( 2022-03-30 10:08:51
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- 한국인 나눔과 정의 상징…'떡 만들기' 국가무형문화재 됐다 명절 같은 중요한 의례 때마다 떡을 만들어 나누는 한국인의 문화가 국가무형문화재로 등록됐다.문화재청은 떡을 만들고 이웃들과 나눠 먹는 등 전통적 생활관습을 아우르는 '떡 만들기' 문화를 국가무형문화재로 지정했다고 1일 전했다.떡은 곡식가루를 재료로 만든 음식으로, 시루에 안쳐 찌거나, 찐 것을 치거나, 물에 삶고 기름에 지지는 등 다양한 조리방법을 통해 완성된다. 고문헌에 기록으로 남은 떡 종류만 해도 200개가 넘는 것으로 알려졌다.떡은 전통 행사에 빠져서는 안될 음식으로 자리매김했으며 특히 아기의 백일과 첫 돌, 결혼식·장례식·제사와 설·정월대보름·단오·추석에 반드시 먹게 되는 음식이었다.마을신앙·가정신앙 의례와 각종 굿에도 떡을 준비했고, 개업이나 이사를 할 때에도 이웃과 떡을 나누는 문화가 오늘날까지 이어지고 있다.이렇듯 떡은 우리나라에서 '나눔과 배려', '정(情)'을 의미하는 문화적 상징이자 공동체 구성원과의 화합을 돕는 매개체 역할을 하고 있다. 한국인이 떡을 먹기 시작한 시기는 정확하게 밝혀지지 않았지만 청동기시대와 철기시대 유적에서 시루가 발견되었고, 고구려 고분 벽화에 시루가 등장하는 점으로 짐작했을 때 아주 오래 전부터 떡을 만들어 먹었을 것으로 추정된다.떡은 옛 문헌에도 나오는데, 역사서 '삼국사기'에서 떡을 뜻하는 글자 '병'(餠)이 발견됐다. 아울러 '고려사'와 고려의 문인 이규보의 문집 '동국이상국집', 고려 후기 학자인 이색의 '목은 집'에 떡을 ？어 먹었다는 내용이 실려 있다.농업기술과 조리법이 크게 발전했던 조선시대에서는 떡을 빚는 2021-11-01 13:46:10
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- 쌀쌀한 계절과 찰떡! 가을 간식 '견과 인절미' 끼니와 끼니 사이에 먹는 간식은 입은 즐겁지만 몸에 좋지 않은 경우가 종종 있다. 건강한 간식을 가까이해야 할 이유이기도 하다. 특히 최근 갑작스럽게 쌀쌀 해지면 면역력이 저하되어 감기를 비롯한 다양한 환절기 질환들에 시달릴 수 있으므로 주의가 필요하다. 먹거리는 자신의 건강을 챙길 수 있는 가장 쉬운 방법이다. 찹쌀은 곡류 중 위벽을 자극하지 않고 소화가 잘되어 위를 편하게 해주는 대표적인 식품이지만 지방이 적고 칼슘과 철분, 섬유소의 함량이 적다. 이를 보완해주기 위해 아몬드, 캐슈넛, 호두와 같은 견과류와 함께 섭취하면 좋다. 호두는 양질의 지방 성분이 60~70%를 차지하고 있어 지방을 섭취하기에 좋고 아몬드에는 불포화지방산을 비롯해 비타민E, 철분, 칼슘이 풍부하다. 또한 캐슈넛은 섬유소가 많이 함유되어 있어 찹쌀의 부족한 영양소를 보충해줘 함께 섭취하면 좋다.쌀쌀한 계절과 찰떡인 간식으로 영양이 가득한 견과 인절미를 즐겨보자. ▲견과 인절미재료견과류 150g(아몬드 50g, 호두 50g, 캐슈넛 50g), 찹쌀가루 300g, 물 150ml, 소금 1.5큰술, 설탕 약간, 계피가루 약간만드는 법1. 찹쌀가루에 소금, 설탕을 넣고 고루 섞은 후 2~3회 체에 내린다.2. 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 익반죽한다.3. 찜기에 젖은 면보를 올리고 반죽을 평평하게 깔아준 후 20분간 찐다.4. 견과류는 곱게 다진 후 계피가루를 넣고 섞는다.5. 쪄낸 반죽은 절구에 넣고 치대어 쫄깃한 식감을 만든다.6. 도마 위에 떡을 올려 평평하고 네모지게 모양을 잡은 후 한입크기로 자른다.7. 겉면에 견과류 고물을 골고루 묻혀 완성한다.TIP아몬드는 다른 음식의 냄새를 잘 흡수하기 때문 2021-10-25 10:43:26
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- 내년부터 영양성분 표시 의무식품 115개→176개로 확대 현재 영양성분을 표기할 필요가 없는 떡과 두부, 배추김치, 카페, 젓갈과 같은 식품도 내년부터는 의무적으로 영양성분을 표시해야 한다. 식품의약품안전처(식약처)는 27일 식품 영양에 대한 소비자의 관심도 증가를 반영하여 영양표시 의무 식품을 115개에서 176개로 확대하는 내용이 실린 '식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙' 개정령을 발표했다고 밝혔다. 식약처는 ▲ 당·나트륨 함량이 높은 식품 ▲ ... 2021-05-27 14:48:29
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- '여왕의 과일' 건무화과 활용한 간식 레시피 입추가 지났는데도 폭염이 가시지 않고 있다. 이때 영양이 풍부한 제철 과일을 섭취하면 더위에 지친 몸에 면역력을 높일 수 있다. 특히 무화과는 클레오파트라가 즐겨 먹었다고 해 '여왕의 과일'이라고 불릴 정도로 맛과 영양이 풍부하다. 비타민과 무기질이 풍부한 무화과 간식 레시피를 활용해 가족들의 건강을 챙겨보는 건 어떨까. 무화과는 비타민과 무기질이 풍부해 면역력 강화와 빠른 피로회복에 효과적이다. 특히 '피신(ficin)... 2016-08-22 11:24:20
