#동양북스
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- 후기 이유식 3단계(생후 만11~14개월) 이 레시피 어떠세요? 모유 혹은 분유를 떼고 처음으로 만나는 식사, 이유식. 세상에 존재하는 다양한 식재료를 경험하며 엄마와 아이에게 맛의 즐거움과 균형 잡힌 건강함을 가르쳐주는 이유식 레시피를 4회에 걸쳐 소개한다. <편집자주>이번에는 후기 이유식 3단계, 생후 만11~14개월에 해당하는 무른밥 레시피다.▲ 소고기 단호박 파프리카 그린피스무른밥재료무른밥 베이스60g, 소고기 50g, 단호박 20g, 파프리카 15g, 그린피스 10g, 당근 5g, 소고기 육수 120ml만드는 법1. 소고기는 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거한 뒤 삶아 주세요.2. 삶은 소고기는 잘게 다져 주세요.3. 단호박은 씨와 껍질을 제거한 후 잘게 다져 주세요.4. 파프리카는 잘게 다져 주세요.5. 그린피스는 데친 후 잘게 다져 주세요.6. 당근은 껍질을 벗긴 후 잘게 다져 주세요.7. 무른밥 베이스와 소고기 육수, 소고기, 단호박, 파프리카, 그린피스, 당근을 냄비에 넣어 중간 불에서 한소끔 끓여 주세요.8. 약불에서 농도를 조절해 가며 끓여 주세요.▲ 닭고기 아스파라거스 옥수수무른밥재료무른밥 베이스60g, 닭고기 50g, 아스파라거스 20g, 옥수수 20g, 당근 5g, 닭고기 육수 120ml만드는 법1. 깨끗이 씻은 닭고기를 우유에 20분간 재운 뒤 삶아 주세요.2. 삶은 닭고기는 잘게 다져 주세요.3. 아스파라거스는 데친 후 잘게 다져 주세요.4. 옥수수는 충분히 익힌 후 믹서로 갈아 주세요.5. 당근은 껍질을 벗긴 후 잘게 다져 주세요.6. 무른밥 베이스와 닭고기 육수, 닭고기, 아스파라거스, 옥수수, 당근을 냄비에 넣어 중간불에서 한소끔 끓여 주세요.7. 약불에서 농도를 조절해가며 끓여 주세요.참고 및 자료제공 : 도서 <나의 첫 이유식(정유미, 동양북스)>김경림 키즈맘 기자 limkim 2019-09-26 09:25:01
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- 중기 이유식 2단계(생후 만8~10개월) 이 레시피 어떠세요? 모유 혹은 분유를 떼고 처음으로 만나는 식사, 이유식. 세상에 존재하는 다양한 식재료를 경험하며 엄마와 아이에게 맛의 즐거움과 균형 잡힌 건강함을 가르쳐주는 이유식 레시피를 4회에 걸쳐 소개한다. <편집자주>이번에는 초기 이유식 2단계, 생후 만8~10개월에 해당하는 죽 레시피다.▲ 소고기 연근 브로콜리죽재료흰죽 베이스 30g, 소고기 20g, 연근 10g, 브로콜리 10g, 당근 5g, 소고기 육수 170ml만드는 법1. 소고기는 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거한 뒤 삶아 주세요. 2. 삶은 소고기는 잘게 다져 주세요.3. 연근은 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라 삶은 후 믹서에 갈아주세요.4. 당근은 껍질을 벗긴 후 잘게 다져 주세요.5. 소고기를 흰죽 베이스, 소고기 육수와 함께 냄비에 넣어 중간 불에서 끓여 주세요.6. 한소끔 끓으면 연근과 당근을 넣어주세요.7. 브로콜리는 잘게 다진 후 데쳐 주세요.8. 데친 브로콜리를 넣고 약불에서 농도를 조절해 가며 끓여 주세요. TIP 연근, 우엉 등 단단한 뿌리채소는 아이가 그냥 삼킬 위험이 있어 삶은 후 믹서에 갈아서 준비해 주세요. ▲ 닭고기 연근 브로콜리죽재료흰죽 베이스 30g, 닭고기 20g, 연근 20g, 브로콜리 15g, 당근 5g, 닭고기 육수 170ml만드는 법1. 깨끗이 씻은 닭고기를 모유(분유)에 20분간 재운 뒤 삶아 주세요.2. 삶은 닭고기는 잘게 다져 주세요.3. 연근은 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라 삶은 후 믹서에 갈아주세요.4. 당근은 껍질을 벗긴 후 잘게 다져 주세요.5. 닭고기를 흰죽 베이스, 닭고기 육수와 함께 냄비에 넣어 중간불에서 끓여 주세요.6. 한소끔 끓이면 연근과 당근을 넣어주세요.7. 브로콜리는 잘게 다진 후 데쳐 주세요.8. 데친 브로콜리를 넣고 2019-09-22 09:10:03
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- 초기 이유식 1.5단계(생후 만7개월) 이 레시피 어떠세요? 모유 혹은 분유를 떼고 처음으로 만나는 식사, 이유식. 세상에 존재하는 다양한 식재료를 경험하며 엄마와 아이에게 맛의 즐거움과 균형 잡힌 건강함을 가르쳐주는 이유식 레시피를 4회에 걸쳐 소개한다. <편집자주>이번에는 초기 이유식 1.5단계, 생후 만7개월에 해당하는 미음 레시피다.▲ 소고기 애호박 콜리플라워죽재료흰죽 베이스 25g, 소고기 10g, 애호박 15g, 콜리플라워 15g, 당근 5g, 소고기 육수 150ml만드는 법 1. 소고기는 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거한 뒤 삶아 주세요. 2. 삶은 소고기는 잘게 썬 후 믹서로 갈아 주세요.3. 애호박은 얇게 썰어 삶은 후 믹서로 갈아 주세요. 4. 콜리플라워는 적당한 크기로 자르고 데친 후 믹서로 갈아 주세요.5. 당근은 껍질을 벗기고 얇게 썬 후 믹서로 갈아 주세요.6. 손질한 재료들을 흰죽 베이스, 소고기 육수와 함께 믹서에 넣어 갈아 주세요.7. 냄비에 담아 중간 불에서 눌어붙지 않도록 저어 가며 한소끔 끓여 주세요.8. 약불에서 농도를 조절하며 걸쭉해질 때까지 끓여 주세요. ▲ 닭고기 고구마 청경채죽재료흰죽 베이스 25g, 닭고기 10g, 고구마 15g, 청경채 15g, 닭고기 육수 150ml만드는 법1. 깨끗이 씻은 닭고기를 모유(분유)에 20분 정도 재운 뒤 삶아 주세요.2. 삶은 닭고기는 잘게 썬 후 믹서로 갈아 주세요.3. 고구마는 껍질을 벗기고 얇게 썬 후 믹서로 갈아 주세요.4. 청경채는 적당한 크기로 자르고 데친 후 믹서로 갈아주세요.5. 손질한 재료들을 흰죽 베이스, 닭고기 육수와 함께 믹서에 넣어 갈아 주세요.6. 냄비에 담아 중간 불에서 눌어붙지 않도록 저어 가며 한소끔 끓여 주세요.7. 약불에서 농도를 조절하며 걸쭉해질 때까지 끓여 주세요. 2019-09-11 17:33:01
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- 초기 이유식 1단계(생후 만 4~6개월) 이 레시피 어떠세요? 모유 혹은 분유를 떼고 처음으로 만나는 식사, 이유식. 세상에 존재하는 다양한 식재료를 경험하며 엄마와 아이에게 맛의 즐거움과 균형 잡힌 건강함을 가르쳐주는 이유식 레시피를 3회에 걸쳐 소개한다. <편집자주> 이번에는 초기 이유식 1단계, 생후 만 4~6개월에 해당하는 미음 레시피다. ▲소고기 단호박 미음 재료 쌀가루 16g, 찹쌀가루 4g, 소고기 8g, 단호박 10g, 물 200ml 만드는 법 1. 소고기는 찬물에 30... 2019-08-20 17:22:01
