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식약처, 적발된 치킨·녹차 제품 회수 조치
식품의약품안전처(이하 식약처)가 식중독균이 검출된 치킨 제품을 판매 중단하고 회수 조치에 나섰다. 회수 대상 제품은 식육 가공 업체 '참프레'가 제조한 'BBQ 통다리바베큐치킨' 620ｇ이다. 소비기한은 2024년 7월 26일이다.식약처에 따르면 참프레는 해당 제품을 제조해 치킨 프랜차이즈 '제너시스BBQ'에 납품한다.해당 제품에서는 식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스가 검출됐다. 해당 균은 냉장 보관 및 진공 포장에서 증식할 수 있는 저온성 세균으로 감염되면 설사, 고열, 오한 등의 증상이 나타난다.아울러 금속성 이물 기준 부적합으로 판정된 녹차 제품도 회수 대상에 올랐다.회수 제품은 식품 제조·가공 업체 '농업회사법인 쌍계명차 주식회사'가 제조한 '가루녹차' 3㎏이다. 소비기한은 2025년 11월 26일이다.식약처는 해당 제품을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중지하고 이미 구입한 소비자는 이를 회수 대상 업소로 반납해 달라고 당부했다.김경림 키즈맘 기자 [email protected]
2024-07-09 19:14:15
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피부노화 예방하는 음식은?
한파 주의보가 내려질 만큼 매섭게 추운 날이다. 이런 날에는 잠시만 외출해도 차갑고 강한 바람에 의해 피부 속 수분이 급격히 증발해 피부가 건조해질 수 있다. 따뜻한 실내로 들어가면 기온 차이로 얼굴에 붉은 홍조도 올라온다. 추위에 자극받는 내 피부, 노화를 막으려면 어떤 음식을 섭취해야 할까?토마토 = 피부 노화의 원인은 활성산소다. 활성산소는 대사 활동의 결과로 생기는 배기가스와 비슷하다. 체내에 과하게 생성되면 정상 세포와 조직을 공격해 노화를 부추긴다. 토마토의 붉은 색을 내는 라이코펜 성분은 이 같은 활성산소를 제거하는 데 도움이 된다. 또한 콜라켄 합성을 촉진하므로 피부 탄력에 좋다.녹차 = 녹차에는 세포 산화를 막는 항산화 물질이 들어 있어 피부 노화 방지에 좋다. 특히 녹차에 함유된 카테킨 성분 중 'EGCG'는 항산화 효과가 풍부해 피부는 물론 신체 노화 방지에도 유익하다.물 = 건조할 때는 무엇보다 직접적인 수분 보충이 필요하다. 하루 종일 우리 몸에 충분한 물을 공급하기만 해도 피부가 쉽게 메마르지 않는다. 또한 노폐물 배출이 원활해져 피부를 더욱 건강하고 맑은 상태로 유지할 수 있다. 체내 독소가 물과 함께 밖으로 빠져나가면서 피부 트러블 발생 확률도 줄어든다.다크 초콜릿 = 카카오 함유량이 높은 다크 초콜릿은 항산화 물질이 풍부하고 피부 탄력을 높이는 데 도움이 된다. 또 활성 산소를 억제하고 미네랄을 공급하므로 매끄러운 피부 결을 만드는 데 좋다.녹황색 채소 = 녹황색 채소는 신체 건강과 피부 노화 방지에 큰 도움을 준다. 이 중에서도 특히 당근은 비타민 A가 풍부해 잡티 제거 및 깨끗한 피부를 만드는 데 좋다. 이 밖에도 비타민C,
2024-01-24 14:03:57
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"혈관 청소부예요!" 혈관 건강 챙기는 '이 음식'
인체의 모든 조직과 장기에 필요한 산소와 영양소는 혈관을 통해 전달된다. 이에 혈관이 건강하다면 혈액 순환이 원활하게 이루어져 필요한 산소와 영양소를 충분히 공급받을 수 있다. 하지만 혈관이 건강하지 않으면 혈액 순환이 원활하지 않게 된다. 몸의 각 부분에 필요한 산소와 영양소가 제대로 공급되지 않는 것. 이는 심장질환, 뇌졸중 등 다양한 질병의 원인이 될 수 있다. 혈관 건강을 지키기 위해 ‘혈관 청소부’로서의 역할을 하는 식재료들을 알아보자. 마늘마늘은 항산화제를 함유하고 있어 혈관을 깨끗하게 유지하는 데 도움을 준다. 특히 알리신이라는 화합물이 포함되어 있어 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 줄일 수 있다.연어, 아보카도오메가-3 지방산이 풍부한 음식들로 혈관 건강에 좋다. 오메가-3 지방산은 혈중 트리글리세라이드 수치를 낮추고, 혈액을 더 건강하게 유지하는 데 도움을 준다.딸기, 블루베리 등 과일류딸기와 블루베리를 비롯해 대부분의 과일들은 항산화제와 비타민C가 풍부하여 혈관을 보호하고 혈액 순환을 개선하는 데 좋다. 토마토토마토에는 항산화 성분인 라이코펜이 풍부하게 들어있다. 라이코펜은 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 줄이는 데 유익하다. 녹차녹차는 카테킨이라는 강력한 항산화 성분을 함유하고 있다. 카테킨은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 데 도움을 주며, LDL 콜레스테롤 수치를 줄이는 데도 효과가 있다.김경림 키즈맘 기자 [email protected]
2024-01-23 18:25:13
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'에취!' 환절기 비염 관리 식재료 5
아침, 저녁 바람이 꽤 쌀쌀하게 부는 환절기엔 비염 증상을 호소하는 사람들이 많다. 기온차가 커진 만큼 우리의 호흡기도 예민해지기 때문이다. 환절기 알레르기 비염에 좋은 식재료로 건강을 지켜보자.1. 깻잎깻잎에는 항알레르기 효과를 지닌 로즈마리산과 루테올린 성분이 들어있다. 특히 루테올린은 뇌에 접근해 염증성 사이토카인을 억제 혹은 감소시킬 수 있다는 연구 자료가 꾸준히 나오고 있다. 따라서 깻잎을 충분히 섭취하면 재채기와 기침, 콧물 등 알레르기에 좋은 효과를 얻을 수 있다.2. 녹차녹차는 혈전 형성을 막고 혈당을 낮추는 효과가 있다. 녹차에 들어있는 카테킨 성분은 감기 바이러스 활동을 막고 체내 세포가 바이러스에 감염되는 것을 막아준다. 또 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유돼 체네 중금속 축적을 막을 뿐만 아니라 코점막 염증에 의한 비염을 완회시키는 데도 탁월한 효과가 있다.3. 미나리각종 비타민과 무기질, 섬유질이 풍부해 알칼리성 식품으로 주목받는 미나리는 해독, 혈액을 정화시키는 데 좋은 효과를 가진 식품이다. 또한 미나리는 알레르기 반응 및 염증에 관여하는 히스타민 분비를 억제해주어 알레르기성 비염에 좋다.4. 호박호박에는 단백질과 지방산이 풍부하고 인체에 유익한 불포화지방산이 많이 들어있어 약용으로도 쓰임이 좋다. 늙은 호박에 있는 비타민C, 칼륨 등은 감기 예방에 아주 좋다. 늙은 호박을 죽이나 즙으로 만들어 먹으면 알레르기성 비염 증상 완화에 효과적이다.5. 배배는 익히 알려져 있듯 기관지 질환에 효과가 좋으며 감기와 천식 등에 좋다. 기침을 없애주고 쉰 목소리를 돌아오게 하며, 배가 차고 아플 때에도 증상을 완화해준다. 배는 루
2022-08-29 18:06:10
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쌉싸름한 그린푸드, 녹차의 6가지 효능
쌉쌀하면서도 깔끔한 맛을 자랑하는 그린푸드 녹차의 6가지 효능.혈관질환 예방 녹차의 주성분인 카테킨은 피를 맑게 해주고 혈관이 막히는 것을 예방해 주기 때문에 각종 혈관질환 예방에 좋다. 특히, 우리 몸 세포를 공격해 질병을 만드는 활성산소를 제거함으로써동맥경화의 유발요인을 근본적으로 없애주는 효과가 있다. 항바이러스 효과 하버드 의대에서는 녹차의 카테킨을 3개월간 섭취한 사람들의 감기, 독감 증상이 30% 이상 감소됐다는 연구결과를 발표한 바 있다. 녹차의 주요 성분인 카테킨은 면역력 증진에 도움을 주기 때문에 각종 바이러스의 침입과 체내 증식을 막아주는 효과가 있는 것으로 알려졌다. 피로 회복 녹차는 알칼리성 식품으로 혈액 속의 산성 물질을 중화시키고 비타민C와 카테킨 등의 성분으로 간 분해 효소의 활동을 왕성하게 해준다. 몸이 피곤하거나, 과음한 다음날 녹차를 마시면 피로회복에 도움이 된다. 단, 녹차에는 철분의 흡수를 방해하는 탄닌 성분이 있어 임신부나 빈혈 증상이 있는 사람은 과다 섭취하지 않도록 한다. 체중감량 & 피부미용 효과녹차의 카테킨은 체내에서 발생하는 열을 연소 시켜주는 갈색 지방조직을 활성화 시키는 작용을 하기 때문에 다이어트에 도움을 준다. 또한 각종 비타민과 베타카로틴, 엽산, 탄닌 성분 등이 풍부해 피부에 탄력을 주고 노화를 늦춰주는 효능이 있다. 탈모 예방 정수리 부분은 인체에서 가장 열이 많이 모이는 부분으로, 스트레스가 심해지면 머리로 피가 몰리고 두피 건강이 나빠져 머리가 더 빠질 수 있는데, 녹차를 마시거나 바르면 열을 가
2020-09-10 17:02:19
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오예스 미니 2탄, 달콤쌉쌀 '녹차·팥' 출시
해태제과가 오예스 미니 두 번째 맛으로 '녹차&팥'을 출시한다. 오리지널이 마스카포네 치즈로 젊은 층의 입맛을 사로 잡았다면 이번에 새로 선보이는 제품은 우리 입맛과 여름철의 특성까지 고려했다. 청정 해남 지역에서 갓 수확한 녹차가루를 시트에 갈아 넣고, 껍질을 벗긴 팥 앙금을 초코크림과 섞어 중간을 채웠다. 녹차와 팥의 조합은 녹차팥빙수, 녹차팥케이크 등 여름 디저트 메뉴로는 이미 검증된 찰떡궁합이다. 쌉싸름한 녹차와 달달한 팥을 함께 먹으면 재료 고유의 풍미가 더 진하게 살아난다. 둘 다 차가운 성질이라 여름철 메뉴로 더욱 좋다.팥크림을 채운 녹차케이크에 초코 코팅까지 더해져 세 가지 맛을 한입에 즐길 수 있는 것도 강점. 달달한 초콜릿에 달콤쌉쌀한 녹차와 팥이 더해져 끝맛이 깔끔하다.지난 3월 출시된 오예스 미니는 3달 연속 10억원을 넘기며 히트 제품으로 자리매김했다. 누적판매량 2000만 개 돌파도 앞두고 있다. 성공요인으로는 간편함과 가성비를 중시하는 젊은 트렌드에 부합한 것이 꼽힌다. 오리지널이 짧은 기간에 '프리미엄 홈 디저트'로 흥행한 만큼 후속작에 대한 기대도 높다. 이에 통상 6개월에서 1년 정도 소요되는 후속 제품 출시 기간을 3달로 대폭 줄였다. 지난해 오리지널과 2탄 제품 개발을 동시에 진행했기 때문에 가능했다.신제품 출시효과를 넘어 3달째 매출이 상승하며 시장 안착에 성공한 상황에서 2탄으로 성장세를 이어가겠다는 전략이다.같은 가격에 4개를 더 넣은 '녹차&팥' 16개입 기획상품도 준비한다. 12만 상자 한정으로 고객 감사 의미를 담았다.해태제과 관계자는 "새롭게 생겨난 미니 케이크
2019-07-03 09:56:35
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따갑고 칼칼한 목…미세먼지 배출에 좋은 음식은?
연일 계속되는 최악의 미세먼지 공습에 호흡기 질환을 호소하는 사람들이 늘고 있다. 미세먼지는 입자가 작아 코와 목을 통해 침투해 폐렴·천식들의 질병을 유발하거나 악화시킬 수 있어 마스크를 반드시 착용해 체내 유입을 막는 것이 중요하다. 이와 함께 미세먼지의 체내 배출을 돕고 면역력을 강화시킬 수 있는 음식을 섭취해 유해물질로부터 신체를 보호해야 한다. 미세먼지에 취약한 아이뿐만 아니라 성인에게도 도움이 되는 ‘미세먼지 배출에 좋은 음식’을 소개한다. ▲ 도라지 예로부터 호흡기를 보하는 약재로 많이 쓰여 온 도라지는 대표적인 알칼리성 식품으로 가래, 기침, 천식의 완화에 도움을 주며 섬유질이 많고 비타민과 무기질이 풍부해 면역력 강화에도 좋다. 특히 쓴맛을 내는 주요 성분인 사포닌은 기관지 및 호흡기 건강에 좋은 것으로 알려져 있으며 칼슘이 다량 함유되어 있어 성장기 어린이들의 뼈 건강에도 좋은 식품이다. ▲ 유자 유자에 들어있는 리모넨 성분은 목의 염증을 가라앉히고 기침을 완화시켜주는 작용이 있어 잦은 감기에 잘 걸리는 겨울에 찾게 되는 음식이다. 비타민 C와 구연산이 풍부한 유자는 스트레스를 해소시켜주고 소화액의 분비를 도와 피로를 덜어주는 효능이 있다. 또한 다른 과일에 비해 칼슘 함유량도 높아 성장기 어린이의 골격형성과 성인의 골다공증 예방에도 좋은 음식이다.▲ 미역 산후조리에 좋기로 유명한 미역은 중금속을 흡착해 몸 밖으로 배출하는 알긴산을 다량 함유하고 있어 미세먼지가 심한 날에 먹으면 좋다. 미역은 시금치의 25배, 우유의 13배에 달하는 칼슘이 들어있어 뼈를 튼튼하게 해주고 골다공증을
2019-01-15 11:49:39
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마들렌제주 레시피 공모전 수상작 공개-초코 만난 마들렌 3종
감귤, 고사리, 자리돔, 옥돔, 갈치, 말고기, 돼지고기 이 식재료의 공통점은? 그렇다면 일출봉과 우도, 한라산, 거문오름, 천지연폭포, 섭지코지 촛대바위, 중문색달해수욕장, 협재 이곳의 공통점은 무엇일까? 이들은 제주의 7대 특산물과 비경이라는 공통점을 지녔다. 우리나라지만 마실 나가듯 쉽게 가기는 어려운 제주. 그래도 방바닥에 등을 대고 눕고 싶을 정도로 따뜻한 공기가 감도는 안락한 방에서 점심과 저녁 사이에 찾아오는 작은 공복감을 달랠...
2019-01-08 18:06:25
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눈과 입으로 느끼는 싱그러운 봄, 특급 호텔 말차&녹차
따뜻한 바람이 솔솔 불어오는 봄을 맞아 싱그러운 봄을 연상하는 초록의 말차와 녹차를 이용하여 시각과 건강한 맛으로 미각까지 충족시키는 특급 호텔의 디저트를 즐겨 보는 건 어떨까? <파크 하얏트 서울 '더 라운지', 제주 말차 아이스크림> 파크 하얏트 서울의 코리안 티하우스 '더 라운지(The Lounge)'는 24층에서 감상할 수 있는 역동적인 도심뷰를 배경으로 전통과 현대적 감각이 조화가 돋보이는 편...
2018-02-28 17:03:00
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미세먼지로부터 자유롭기 '방어템' 3선
한파가 지나가고 다시 기온이 오르면 미세먼지의 습격이 시작될 전망이다. 이제는 봄 뿐만 아니라 겨울에도 미세먼지를 걱정해야 하는 상황이 되면서 공기청정기, 에어워셔(공기 세정기)가 날개 돋친 듯 팔리고 있다.미세먼지는 머리카락 굵기보다 입자가 작아 폐 속 깊숙하게 침투할 수 있다. 지속적으로 노출될 경우 천식이나 비염, 알레르기를 비롯해 각종 호흡기 질환에 노출 될 수 있으므로 관리가 필요하다. 또한 외출했을 때 외부의 오염물질이 피부에 닿기 때문에 피부 관리의 중요성도 덩달아 높아지고 있다. 입자가 작은 미세먼지가 피부 모공에 침투해 각종 피부 트러블을 유발하고 증상을 악화시킨다. 내외부의 미세먼지로부터 우리를 보호할 수 있는 방법을 제안한다. ▲미세먼지 흡착, 그라운드플랜 래디언스 시너지 마스크미세먼지가 피부에 스며들지 못하도록 흡착기능이 있는 제품이 속속 출시되고 있다. 자연주의 뷰티 브랜드 그라운드플랜의 '레디언스 시너지 마스크'팩은 미세먼지뿐만 아니라 피부 각질과 노폐물 및 메이크업 잔여물까지 흡착하는 기능성 제품이다. 키토산 시트(흡착기능)와 피부 미백 및 주름개선에 효과적인 고농축 에센스가 만나 피부에 수분과 탄력, 영양을 공급해 건강하고 윤기 있는 피부를 만드는 워시 오프타입의 마스크팩이다.키토산 마스크 시트의 주요 성분인 키토산은 갑각류의 껍질에 함유된 물질로 우리 신체 조직과 매우 유사한 구조이다. 강력한 노폐물 흡착 기능이 있으며 각질제거 효과가 탁월하기 때문에 피부 트러블의 원인인 노폐물과 미세먼지를 효과적으로 제거하고 피부톤을 밝게 만들어 준다.고농축 에센스는 위치하젤, 병풀,
2018-01-25 11:28:22
키즈맘소식
