산양유란?
산양유는 흰 염소(유산양)의 젖이다. 비타민과 미네랄이 풍부하기로 유명하다. 신체 대사에 중요한 역할을 하는 뉴클레오타이드 성분이 우유에 비해 8배나 많이 들어있어, 체내 세포 성장과 면역력 개선에 도움을 준다.

산양유의 장점은?
산양유의 큰 장점은 중쇄지방산이 풍부하다는 것인데, 이는 에너지로 곧바로 활용되므로 체지방이 쌓이는 현상을 예방하고 억제할 수 있다. 또 체내 콜레스테롤 합성을 막는 효과가 있어 동맥경화와 뇌졸중같은 혈관질환을 방지한다.

누가 먹으면 좋을까?
산양유는 단백질 구성비율과 지방구조가 모유와 흡사하다. 따라서 체내 흡수율이 높은데, 우유를 잘 소화하지 못하는 유아 분유로 적격이다. 또 유당이 없어 당뇨 위험이 있는 이들이 섭취하면 좋다. 또 산양유에는 탄수화물과 지방, 비타민 등 영양성분이 골고루 들어 있어 근육생성에도 효과가 매우 좋으므로 운동하는 사람들에게도 권장된다.

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김주미 키즈맘 기자 [email protected]