푸른 색감에 달달한 맛을 자랑하는 블루베리는 세계 10대 장수식품으로 손꼽히는 만큼 건강에 도움이 되는 과일이다. 슈퍼푸드로 전 세계인의 주목을 받고 있는 블루베리의 놀라운 효능들을 소개한다.


눈 건강 개선

블루베리는 눈 건강에 좋기로 유명하다. 블루베리에 함유된 안토시아닌 성분은 눈의 피로와 불편한 느낌을 막아주는 효과가 있다. 또한 백내장과 망막염 등 각종 눈 질환을 예방하고, 초기 근시를 완화해주는 것으로 알려졌다. 블루베리에 함유된 영양소의 흡수력을 높이려면 잘 씻은 후 껍질째 생으로 먹는 것이 좋다.


치매 예방

미국의 한 연구에 따르면 블루베리가 치매 위험이 높은 노인들의 기억력을 개선하고, 뇌 기능을 활성화하는 효과가 있는 것으로 나타났다. 이는 블루베리에 함유된 안토시아닌이 인지 기능을 개선하는 것으로 보고 있는데, 안토시아닌은 혈류를 개선하고 뇌 신경 세포의 메시지 전달 촉진 등으로 기억력을 개선시켜 준다.


피부 미용

블루베리의 폴리페놀과 안토시아닌 성분은 체내 활성산소를 제거해주기 때문에 노화를 예방하고 건강한 피부를 만드는데도 도움이 된다. 또한 여드름과 관련된 염증을 줄여주고 피부 변색을 완화하는 효능이 있다.


탈모 예방

최근 과도한 스트레스와 망가진 식습관으로 젊은 층에서도 탈모로 고민하는 이들이 늘고 있다. 탈모 관리를 위해서는 항산화 성분을 규칙적으로 섭취하면 도움이 되는데, 블루베리는 두피의 모낭 세포에 탄력을 주는 물질들이 풍부해 모발이 건강하게 자랄 수 있도록 도와준다.


혈당 조절에 효과적

당뇨병에 걸릴 위험에 있는 사람들은 항산화 작용과 항염증 효과를 가진 블루베리가 도움이 될 수 있다. 블루베리 혈당 수치를 낮춰주고 당분을 에너지원으로 사용하는 신진대사 과정을 촉진해주는 효과가 있다. 물론 과도한 양을 섭취하는 것은 좋지 않다. 블루베리는 하루 20~30알 내외로 적당량을 먹는 것이 이롭다.



이진경 키즈맘 기자 [email protected]