혈관질환 위험을 낮추고 우리 몸의 혈액순환을 원활하게 해주는 몇 가지 착한 음식을 알아보자.
보리밥과 현미밥
보리밥은 풍부한 단백질과 필수아미노산을 포함하고 있어 혈관 노화 예방에 도움이 된다. 또, 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 혈관 건강의 '독'이라 불리는 콜레스테롤을 낮춰준다. 현미에 들어있는 피토스테롤이란 성분은 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤을 높여주며 동맥경화를 방지하는 효과가 있다. 현미에 있는 쌀겨층과 배아에 풍부한 리놀레산이 동맥경화와 노화를 막아주고 식이섬유가 풍부해 변비에도 좋다.
고구마
고구마는 칼륨이 많이 들어있는 알칼리성 식품으로, 칼륨 성분은 스트레스와 혈압을 조절하고 피로를 막아주는 효과가 있다. 또, 인체에 잔존하는 나트륨을 소변과 함께 배출시키는 역할을 하며 혈관을 확장해주어 혈압 조절에도 도움이 된다. 가벼운 고혈압 등 성인병을 예방하는 데 좋은 음식이다.
미역 등 해조류
미역, 다시마를 비롯한 해조류에는 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 표면의 미끌거리는 성분인 알긴산이 음식의 이동을 지연시켜 혈당이 급격히 오르는 것을 방지한다. 알긴산은 콜레스테롤과 지방 흡수를 억제하고 담즙산을 배설시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다. 또 해조류에 담긴 단백질, 비타민, 무기질은 피를 맑게 해주고 인체에 유해한 활성산소 생성을 막아주어 각종 성인병 뿐만 아니라 암 예방에도 도움이 된다.
사과와 토마토
사과에 다량 포함된 식이섬유와 펙틴은 혈관의 유해콜레스테롤을 내보내고 유익한 콜레스테롤을 증가시켜 동맥경화, 급격한 혈압상승을 예방한다. 또한 몸속 염분 배출에 도움을 주어 고혈압을 예방하는 칼륨 성분도 풍부하게 들어있다.
토마토에는 강력한 항산화제인 라이코펜이 들어있어 혈전형성을 막아주며, 뇌졸줄, 심근경색 등을 예방하는 데 도움이 된다. 또한 루틴 성분이 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 낮춰준다.
출처 : 서울성모병원
김주미 키즈맘 기자 [email protected]
