식품의약품안전처는 케이크 소비가 늘어나는 연말연시를 맞아 제과점 등 빵류 판매 업소를 점검한 결과, 식품위생법 위반으로 10곳을 적발했다고 30일 밝혔다.
식약처는 지난 8일부터 14일까지 17개 지방자치단체와 함께 빵류 제조·조리·판매 업소 총 801곳을 점검한 결과, 위생관리가 미흡한 10곳(1.2%)을 적발해 관할 지자체에 행정처분을 요청한 상태다.
식약처는 최근 2년간 점검 이력이 없고 행정처분된 적 있는 빵류 제조업소와 제과점 등을 대상으로 점검을 진행했다.
적발된 업소 중 3곳은 생산작업일지 또는 원료출납관계 서류를 미작성했고, 2곳은 위생관리가 부족한 것으로 나타났다. 인허가 사항 위반(2곳), 영업자 준수사항 위반(2곳), 건강진단 미실시(1곳)로 적발된 업소도 있다.
식약처는 점검한 업소에서 판매중인 빵류 134건을 수거해 보존료, 식중독균(살모넬라, 황색포도상구균 등)을 검사했고, 현재 검사 완료된 66건은 기준·규격에 부합하는 것으로 확인됐다고 전했다. 나머지 68건에 대한 검사는 아직 진행 중이다.
김주미 키즈맘 기자 [email protected]
