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충남도는 여름철 식중독 예방을 위해 도내 유치원과 어린이집 집단 급식소를 대상으로 위생 점검을 실시하고, 위생수칙을 위한반 4개 업소를 적발했다고 6일 밝혔다.
이번 점검은 최근 타 지역 유치원에서 장출형성대장균 감염 사례가 나타남에 따라 이를 예방하는 차원에서 추진됐다. 도는 이번 점검을 위해 각 시·군, 소비자위생감시원, 교육지원청, 어린이급식관리지원센터와 합동 현장점검반을 꾸렸으며 급식 관리 전반을 살폈다.
주요 점검 사항은 ▶보존식 보관 적정성 ▶위생 기준 준수 여부 ▶식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 ▶지하수 사용시 소독장치(자동 염소투입기) 작동 여부 등으로, 도내 50인 이상 유치원 및 어린이집에 설치된 집단급식소 637개소를 대상으로 했다.
도는 이번 점검을 통해 보존식 미실시, 지하수 소독장치 미설치 등 위반사항이 적발된 4개 업소에 대해 과태료 부과, 시설개수명령 등 행정조치할 예정이다.
이진경 키즈맘 기자 [email protected]
