일교차가 크게 벌어지는 날씨에 체력이 약한 사람들은 소화기나 면역기능이 떨어지는 현상을 겪는다. 이럴 때 일수록 더욱 다양한 영양소를 섭취하며 면역력을 증진시켜야 한다. 단백질은 바이러스나 세균과 싸우는 항체의 주성분으로 면역력 강화를 위해 빠질 수 없는 성분이다. 단백질을 섭취할 수 있는 음식은 어떤 게 있을까?


▲단백질은 역시 치킨
단백질의 대표 식품으로 알려져 있는 닭의 대표 식품으로는 '치킨'이 있다. 맛과 건강을 함께 사로잡은 음식인 치킨. 매콤한 맛부터 담백한 맛까지 기호에 맞게 즐길 수 있다. 담백한 맛을 즐기고 싶다면 '굽네 오리지널 치킨'을 추천한다. 오븐에 구워내 담백하면서 야들야들한 속살, 거기에 풍부한 육즙까지 가득하여 호불호가 없는 메뉴이다. 굽네 '볼케이노 치킨'은 매운 맛을 사랑하는 이들에게 좋다. 볼케이노는 고추장 베이스의 특제 소스를 발라 감칠맛 나는 매운맛을 구현하는 치킨이다. 치킨 위에 볼케이노 소스를 발라 오븐에서 두 번 구워내 매운맛을 더욱 깊고 강렬하게 느낄 수 있다. 배달로도 시켜먹기 좋아 쉽게 이용할 수 있다. 어떤 맛을 먹을지 고민된다면 두 가지를 함께 즐기는 것도 좋은 선택이다.


▲단짠단짠 찜닭
닭으로 만든 음식 중 밥과 잘 어울리는 음식으로는 찜닭이 있다. 담백한 닭고기 살에 매콤하면서도 달콤한 양념, 거기에 당면 사리까지 곁들여 완벽한 조합을 자랑한다. ‘밥도둑’이 되게 만드는 찜닭 역시 단백질이 풍부한 메뉴 중 하나다. 마지막에 감자를 으깨 김가루를 뿌려 볶음밥을 해먹는 것도 별미이다.


▲갈비찜
현재까지도 보양식으로 통하는 ‘갈비찜’. 야들야들한 갈비살에 달짝지근한 양념이 더해져 감칠맛을 더한 갈비찜은 남녀노소 누구나 좋아하는 음식 중 하나이다. 면역력이 약해졌다고 생각할 때 갈비찜에 밥 한 그릇 뚝딱 비워내면 기력을 되찾을 수 있다. 거기에 갖은 야채와 몸에 좋은 재료가 더해져 더욱 건강한 한 끼를 완성할 수 있다.

사진 : 굽네치킨, 곽만근 갈비탕, 봉추찜닭 공식 홈페이지


김경림 키즈맘 기자 [email protected]