자몽은 신맛, 단맛에 쓴맛까지 다양한 맛을 골고루 경험할 수 있는 과일이다. 비타민 C가 다량 함유돼 감기 예방, 피로 해소, 숙취에 효과가 있으며 인슐린 수치를 낮추는 역할을 해 다이어트 음식으로도 인기가 높다.
적채는 식이섬유소가 많아 포만감을 주는 저열량, 저지방 식품이다. 캐비진이라는 성분이 함유돼 항궤양 작용을 하고 위·십이지장궤양 예방에 도움을 준다.
오렌지는 온갖 비타민이 들어간 과일이다. 비타민 A,C가 풍부하며 섬유질도 많아 감기 예방, 피로 해소, 피부미용에 좋다. 지방과 콜레스테롤이 없어 성인병 예방에도 탁월한 효과가 있다.
자몽적채연근주스
재료
자몽 1개, 적채 40g, 연근 10g, 물 50g, 꿀 1큰술
만드는 법
1. 자몽을 깨끗이 씻어 8등분으로 갈라 과육만 도려낸다.
2. 적채는 썰고 연근은 작게 썰어둔다.
3. 믹서에 모든 재료를 넣는다.
4. 곱게 갈아준다
오렌지해독주스
재료
오렌지 2개(360g), 사과 작은 것 1개 또는 큰 것 1/2개(180g), 당근 1/5개(30g), 생강 3g(1/2작은술)
만드는 법
1. 오렌지는 가로로 반으로 자르고, 스퀴저로 짠다.
2. 사과는 깨끗이 씻어 껍질째 작게 썰고 당근은 껍질을 벗긴 뒤 작게 썰어둔다. 생강은 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스 하거나 다진 생강을 사용한다.
3. 사과, 당근, 생강과 오렌지과즙을 믹서에 넣는다.
4. 모든 재료를 곱게 간다.
