견과류는 호두, 잣, 아몬드, 땅콩 등을 말하며 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 여러 가지 영양소를 고루 갖추고 있다. 특히 견과류에 함유된 지방은 혈관 건강에 좋은 불포화지방이다. 하지만 아이들이 좋아하는 맛은 아니라 부모 입장에서는 견과류를 먹이기 위해 많은 노력을 해야 하는 상황.

선선해진 기온에 어울리는 호떡에 견과류를 듬뿍 넣어보자. 일반적인 호떡은 호떡 반죽을 만들어야 해서 번거로울 수도 있다. 또띠아를 활용하면 반죽을 만드는 번거로움이 사라질 뿐 아니라 담백한 맛을 느낄 수 있어 좋다.


◆ 너츠 호떡

재료
또띠아 2장, 견과 80g, 흑설탕 50g, 모짜렐라 치즈 1/2컵, 시나몬가루 2g

만드는 법


1. 넛츠는 잘게 다진다.


2. 볼에 다진 견과, 흑설탕, 시나몬가루를 넣고 잘 섞는다.


3. 또띠아 위에 과정2를 세 큰술 정도 올려주고 모짜렐라치즈를 뿌린다.


4. 또띠아를 반으로 접고 끝을 포크로 눌러 붙인다.
5. 달군 팬에 또띠아를 치즈가 녹을 때까지 노릇하게 굽는다.

Tip
반으로 접은 또띠아 끝을 포크로 눌러 붙일 때, 달걀 흰자를 바르면 더 잘 붙는다.

자료제공: 만나몰, 푸드 스타일링: iamfoodstylist

김경림 키즈맘 기자 [email protected]