봄이다. 봄이 되면 으레 겨우내 게으름과 맞바꾼 살로 인해 다이어트를 결심한다. 다이어트는 물론 피부에도 좋은 바나나를 이용해 맛있는아이스크림을 만들어 보는 것은 어떨까. 여기에 시중에서 쉽게 구할 수 있는 딸기나 땅콩버터를 첨가하면 더욱 맛있는 아이스크림이 된다는 사실. 미국 생활정보매체 ‘이하우’가 딸기·바나나 아이스크림과 초콜릿 땅콩버터 아이스크림 만드는 방법을 소개했다.

◆=바나나·딸기 아이스크림

재료
잘 익은 바나나 2~3개
딸기 적당량
꿀
코코넛 가루 2 작은 술,
그 밖에 견과류, 건포도 등 아이스크림 위에 첨가할 것
분쇄기

만드는 법

1. 바나나와 딸기는 잘라서 냉동된 것을 준비한다. 가능한 얇게 잘라서 갈기가 쉽다. 냉동된 바나나와 딸기와 함께 분쇄기에 아이스크림처럼 부드럽게 될 때까지 간다.

2. 아이스크림을 잘 섞고 꿀을 넣는다. 간을 보고 꿀을 적당하게 첨가한다.

3. 요리하는 사이에 아이스크림이 녹으면 플라스틱 용기에 담아 적당하게 얼 때까지 냉동실에 넣어 둔다. 이 때 서리가 생기지 않도록 하기 위해 뚜껑을 아이스크림 표면에 닿게 덮는 것이 좋다. 적당한 뚜껑이 없으면 비닐 랩을 이용한다.

4. 냉동실에서 아이스크림 꺼내서 컵에 담고 다시 코코넛 가루를 뿌린다. 취향에 맞게 견과류나 건포도를 넣기도 한다.

◆= 바나나·땅콩버터 아이스크림

재료
바나나 2~3개
코코아 파우더 3 큰 술
크림땅콩버터 3 큰 술
다진 땅콩
분쇄기

만드는 법

1. 얇게 썬 냉동 바나나, 코코넛 파우더, 피넛 버터를 분쇄기 넣고 부드럽게 잘 섞일 때까지 간다.

2. 조리하다가 녹게 되면 적당하게 단단해질 때까지 냉동실에 넣어 둔다.

3. 먹기 전에 다진 땅콩을 고명으로 올린다.

강영주 키즈맘 기자 bjyanche8.com