나이 대를 막론하고 여자들의 가장 큰 관심사는 '미(美)'다. 최근 여성들 사이에서 우엉차가 다이어트와 노화방지에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 끊임 없는 관심을 받고 있다.

KBS '생노병사의 비밀' 등 각종 방송에서 소개될 때마다 검색어 1위에 오르며 화제가 된 적 있는 우엉차. 여성들에게 특히 좋은 우엉차의 효능과 집에서도 쉽게 만드는 방법을 알아봤다.

◆우엉차의 효능

1. 몸 속 지방과 콜레스테롤 제거
2. 폴리페놀, 레스베라트롤 성분으로 항산화 효과→ 노화 방지
3. 사포닌이 들어있어 혈액순환 개선→ 뇌졸중, 심장병 예방
4. 칼슘이 많아 골다공증을 예방하고 아이들 성장 촉진
5. 여성 호르몬 분비를 조절하여 생리통 완화
6. 철분이 풍부하여 빈혈 치료
7. 섬유질이 풍부해 변비 치료

◆우엉차 만드는 법

1. 신선한 우엉을 구입한 후, 잘 씻어내 최대한 얇게 썬다. 우엉 껍질에 폴리페놀 성분이 가장 많으므로 껍질은 벗겨내지 않는다.
2. 신문지 위에 우엉을 깔고 하루 이틀 정도 바싹 말린다.
3. 달군 팬에 말린 우엉을 넣고 타지 않도록 저어가면 볶는다. 우엉에 물기가 남아있으면 차를 우려냈을 때 구수한 맛이 나지 않기 때문에 충분히 덖어준다. 시간은 5-10분이 적당.
4. 티팟에 만든 우엉을 넣고 우려주면 구수한 우엉차가 완성된다.

키즈맘 인턴 기자 bjyanche8.com