메뉴판닷컴에서 회원 1000명을 대상으로 대한민국 대표 4개 업체 즉석 삼계탕 제품을 꼼꼼하게 비교해봤다.
선호도 투표결과 1위는 하림 '고향삼계탕(46%)'이 차지했다. 2위는 목우촌 안심삼계탕(27%), 3위는 아워홈 손수 궁중삼계탕(14%), 4위는 초록마을 삼계탕(12%) 순이었다.
그렇다면 순위에 오른 반조리 삼계탕의 특징을 샅샅이 살펴보자.
■하림 / 고향삼계탕
우리 입맛에 잘 맞는 삼계탕, 그 맛 그대로~
하림 고향삼계탕은 고려 인삼과 단백질이 풍부한 삼계육 그리고 찹쌀, 대추 등을 조화롭게 사용하였다. 국물에 기름기가 비교적 적은 편이라 깔끔한 맛이 특징이며 간이 적절해 누구의 입맛에게나 잘 맞는 편이다. 쫄깃쫄깃한 닭고기의 식감도 인상적이다.
[제품정보]
가격 5,100(하림 온라인 쇼핑몰 판매가 기준)
중량 / 100g 당 칼로리 800g / 70kcal
조리방법 끓는 물에 15~20분 or 전자레인지 8분
원재료 및 함량 닭고기(국내산) 40%, 찹쌀(국내산) 5.6%, 수삼(국내산) 0.9%, 대추(국내산) 0.5%, 하림삼계탕용-[양파(국내산), 생강(국내산), 마늘, 백설탕, 후추, 정제수] 53%
원산지 국내산
포장용기 파우치(폴리프로필렌-내면)
■목우촌 / 안심삼계탕
진한 국물, 은은한 한방 향까지!
4가지 제품 중 가장 진하고 걸쭉한 국물이 특징이다. 다소 기름기가 많은 듯하며 국물에서 은은한 한방 향이 느껴진다. 다만 퍽퍽한 닭고기 식감과 속에 든 찹쌀밥이 고슬고슬하고 찰기가 부족하게 느껴진다.
[제품정보]
가격 7,920(온라인 쇼핑몰 판매가 기준)
중량 / 100g 당 칼로리 1,000g / 85kcal
조리방법 끓는 물에 8~10분 or 전자레인지 7~8분
원재료 및 함량 닭고기(국산) 40.00%, 정제수, 엄나무육수{정제수,엄나무(국산)0.64%} 10.08%, 찹쌀(국산) 4.00%, 인삼(국산) 1.00%, 대추(국산), 닭육수농축액, 마늘(국산), 정제소금, 조미후추분(밀), 육향삼계탕베이스분말{L-글루타민산나트륨(향미증진제)}
원산지 국내산
포장용기 파우치(폴리프로필렌-내면)
■아워홈 / 손수 궁중삼계탕
국내산 영계 사용으로 촉촉하고 부드러운 육질!
국내산 영계에 은행, 대추, 밤 등의 재료를 하나하나 손수 넣은 것이 가장 큰 특징인 제품이다. 비교 제품들 중 가장 국물 맛이 색다르게 느껴졌다. 속에 든 찹쌀밥이 가장 부드럽게 풀어져 있어 어린이, 노약자들까지도 무난하게 즐기기에 좋다.
[제품정보]
가격 9,200(아워홈 온라인 쇼핑몰 판매가 기준)
중량 / 100g 당 칼로리 880g / 약 80kcal
조리방법 끓는 물에 10~15분 or 냄비나 뚝배기에 물 100ml와 함께 8~10분 가열
원재료 및 함량 닭(국산) 51.14%, 닭육수16.65%[계육고형분4.0%{(계육:국산) 27.32%}, 스프베이스(중국산)], 물, 찹쌀, 밤, 인삼(국산) 1.14%, 마늘, 대추, 정제염, 은행, 복합조미식품(우유,대두)[계육0.007%(국산)], 잣, 정백당, 향미증진제, 후추가루
원산지 국내산 영계
포장용기 파우치(폴리프로필렌-내면)
■초록마을 / 삼계탕
무항생제 닭으로 더욱 안심!
건강한 먹거리를 판매하는 초록마을에서 내놓은 제품답게 무항생제 닭과 유기농 국산 재료를 사용했다는 점이 인상적이다. 제품들 중 가장 큰 크기의 닭이 눈에 띄며 간이 거의 되어있지 않은 맑은 국물 맛이 특징이다. 기타 부 재료들이 알차게 들어있으며 밥알의 입자가 퍼지지도, 고슬고슬하지도 않은 적당한 상태라 조리방법에 따라 다양하게 즐길 수 있다.
[제품정보]
가격 11,500(초록마을 온라인 쇼핑몰 판매가 기준)
중량 / 100g 당 칼로리 1,000g / 82.8kcal
조리방법 냉장실 해동 후 뚝배기나 냄비에 담아 가열(압력솥 이용 시 8~10분)
원재료 및 함량 육수[정제수, 무항생제 닭뼈(국산), 무항생제 닭발(국산), 유기농울금 0.04%, 엄나무, 황기, 양파, 생강, 대파, 감초] 58%, 고형원료[무항생제 삼계닭(국산) 82.64%, 찹쌀(국산), 마늘, 인삼(국산) 2.75%, 밤, 대추] 42%
원산지 국내산 무항생제 닭
포장용기 플라스틱 용기(폴리프로필렌-내면)
키즈맘 이미나 기자 [email protected]
