네이버 파워블로거이자 홈베이킹 마스터인 이성실이 『올 어바웃 브레드』 후속작으로 『올 어바웃 케이크』를 출간했다.
전작보다 더 화려해진 이 책은 기초적인 이론과 세세한 설명에 목마른 홈베이커들을 위한 케이크 교과서이다.
모든 과정에 하나하나 자세한 설명을 붙였을 뿐만 아니라 그 과정이 왜 필요한지, 어떻게 해야 케이크가 잘 만들어지는지에 대해서도 놓치지 않고 설명한다.
케이크에 대해 전혀 모르더라도 이해할 수 있도록 이론을 잘 정비했으며, 군데군데 홈베이커를 위한 팁도 달았다.
거품형, 시폰형, 반죽형, 치즈케이크형 네 가지 기법별로 나눴으며, 총 63종의 케이크 레시피를 소개한다.
한경닷컴 키즈맘뉴스 손은경 기자([email protected])
[키즈맘뉴스 BEST]
· 설 명절 상차림 비용 약 20만원 ‘작년보다 더 든다’
· 김태희 미모는 화장발? ‘겸손 망언’ 화제
· [김소형의 웰빙맘 프로젝트] 한 해 건강, ‘장(腸)’이 좌우한다
· 상반기 미드 라인업 ‘풍년이네’
· 30대 女 새해 최고 목표는? ‘S라인’
· 옥션, 2012명에 올해 ‘첫 쇼핑’ 공짜 지원
입력 2013-01-03 09:31:52
수정 20120103093212
© 키즈맘, 전재 및 재배포 금지
