인기 블로그 <꾸숑의 폭식니즘>을 통해 싱글들의 먹을거리 고민을 덜어주고 있는 ‘꾸숑’이 싱글라이프를 시작한 자취녀의 서바이벌 생존 레시피를 담은 『꾸숑의 쿠킹툰: 냉장고 싹싹 비우기 편』(리더북스 펴냄)을 출간했다.
이 책은 먹고살기 위해서 감자 서너 개를 사면 질리지 않고 먹을 수 있는 요리를 개발하고, 애호박 한 개로 진수성찬을 만들고, 케첩과 마요네즈, 머스터드소스만 있으면 패밀리 레스토랑 레시피도 만들어내는 과정을 통해 생존요리의 진수를 보여준다.
특히 ‘냉장고에서 쓰레기통으로 직행할 위기에 처한 음식 재료를 어떻게 처리할 것인가’에 대한 답을 주기 위해 냉장고에 있는 한 가지 재료를 가지고 조리법을 달리 한 레시피를 소개한다.
주재료뿐 아니라 보조적으로 필요한 재료나 양념들도 대부분 냉장고에 갖추고 있는 것들이라 재료 낭비를 막을 수 있는 노하우를 알려준다.
한경닷컴 키즈맘뉴스 손은경 기자([email protected])
입력 2012-12-24 00:23:48
수정 20111225141815
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