추운 겨울 날 딱 떠오르는 술 사케.

노화방지, 피부미용, 스트레스 해소, 비만 예방 등 건강 효과가 알려지자 웰빙 붐을 타며 더욱 인기를 얻고 있다.

또한 어떤 요리와 장소, 분위기에도 잘 녹아들어 젊은이와 중장년 모두의 입맛을 사로잡고 있다.

『사케 바이블』(문학수첩 펴냄)은 제목에 걸맞게 사케에 대한 모든 것을 집대성한 책이다.

라벨 읽는 법, 마실 때의 예절, 사케별 최적 온도, 보관법과 같은 기본 정보를 비롯해 사케 제조 과정과 원료가 가진 비밀 등을 현장감 넘치는 탐방 자료와 함께 소개한다.

또한 특별한 시간을 보내고 싶은 날, 사색에 잠기고 싶은 날 등 각각의 상황에 어울리는 사케 82종을 실은 5장은 오늘 밤 당장 사케를 즐기기에 부족함이 없을 정도 알찬 정보를 제공한다.

각 장의 말미에는 ‘술맛 당기는 미니 상식’과 칼럼, 자신에게 어울리는 사케를 찾기 위한 체크 시트, 국내 기키자케시 자격증 취득 노하우 등을 알려준다.

국내 유명 이자카야와 사케 구입처에 대한 정보, 사케 관련 용어들을 부록으로 정리해 사케 실용정보를 찾기에 유용하다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 손은경 기자([email protected])

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