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#표시사항

밀키트, 위생 괜찮았지만 표시사항 개선 필요해 가정 간편식에 대한 관심이 증가하며 조리에 필요한 재료와 양념 등이 정량으로 준비되어 있는 밀키트의 시장규모가 지속적으로 성장할 전망이다. 이에 한국소비자원이 조리하지 않고 먹는 채소와 쌈 등을 주재료로 하는 밀키트 16개 제품에 대해 조사한 결과, 위생 안전성에는 문제가 없었으나 소비자가 합리적으로 제품을 선택할 수 있도록 영양성분 정보를 제공할 필요가 있는 것으로 나타났다. 16개 제품 중 1개 제품만 자율적으로 영양성분을 표시하고 있었다. 밀키트는 농·축·수산물과 양념 등 규격화하기 어려운 재료들로 이루어져 영양성분을 표시하기가 어렵다. 그러나 소비자가 한 끼 식사로 구입 및 섭취하는 제품인 만큼 건강한 식생활을 위해 영양성분을 확인하고 섭취할 수 있도록 할 필요가 있다. 조사대상 16개 제품은 가열하지 않는 재료가 포함되어 제조·가공·유통 중의 위생 안전성이 매우 중요한 제품으로 위생지표 및 병원성 미생물 시험검사를 실시한 결과, 위생 안전성에는 문제가 없었다.그러나 6개 제품은 유통기한, 식품유형 등 기본적인 표시정보를 누락하거나 외포장과 내포장의 원재료명을 다르게 표시해 개선이 필요하다. 밀키트는 식재료 간 교차오염을 방지하기 위해 개별 포장이 필요한 경우가 있으나 일부 제품은 비닐포장을 과도하게 사용하고 있어 제품 생산 및 판매 과정에서 플라스틱 저감화 등 친환경에 대한 사업자의 인식 제고가 필요하다. 소비자에게는 부패·변질이 쉬운 밀키트 제품의 경우 개봉 후 최대한 빨리 섭취하고 제품에 표시된 보관방법을 준수할 것을 당부했다. 김경림 키즈맘 기자 [email protected] 2022-10-04 10:44:14

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