저탄고지 식단, 초기 기억력 감퇴에 좋아

케토 식단이 동물 실험 결과 알츠하이머병의 초기 기억력 감퇴를 지연시킨다는 연구 결과가 나왔다. 미국 데이비스 캘리포니아대 수의과대 지노 코르토파시 교수팀은 20일 네이처 그룹 학술지 커뮤니케이션 바이올로지에서 알츠하이머병 생쥐 모델에게 케토 식단과 일반 식단을 7개월 간 먹이는 비교 실험에서 이런 사실을 확인했다고 밝혔다.케토 식단은 저탄수화물, 고지방, 단백질 적당량으로 구성된 식단이다. 이 식단을 섭취하면 몸의 주에너지원이 포도당에서 지방으로 바뀌며 이 과정에서 케톤이 생성된다. 이전 연구에서 케토 식단을 섭취한 쥐의 수명이 13% 길어진다는 사실을 발견한 연구팀은 이 연구에서 알츠하이머병 생쥐 모델에게 7개월간 케토 식단과 일반 식단을 먹이는 실험을 통해 케토 식단이 뇌 신경세포가 서로 연결되는 부위인 시냅스에 미치는 영향을 조사했다.실험 결과 케토 식단을 먹은 생쥐는 시냅스의 구조와 기능이 변하면서 다양한 뇌 기능에 관여할 수 있는 특성인 시냅스 가소성이 증가하는 것으로 나타났다. 케토 식단 섭취 생쥐의 뇌 해마에서는 치매 원인 물질로 알려진 베타 아밀로이드 수준이 변하지 않았으나 혈중 케톤 지표인 베타-하이드록시부티레이트는 거의 7배나 증가하는 것으로 나타났다.공동 교신저자인 이즈미 마에자와 교수는 "뇌의 모든 신경세포를 연결하는 시냅스 기능을 개선하는 BHB의 놀라운 능력을 관찰했다"며 "신경세포가 더 잘 연결되면 경도 인지 장애의 기억력 문제가 개선된다"고 말했다.코르토파시 교수는 "이는 BHB가 초기 기억력 감퇴를 예방하는 데 중추적인 역할을 한다는 것을 의미한다"며 "이 결과는

2024-03-21 17:05:35

저탄고지 식단 살빠진다더니..."심장마비·뇌졸중 위험 높여"

다이어트에 효과적인 것으로 알려진 '저탄고지(LCHF)' 식단이 나쁜 콜레스테롤인 저밀도(LDL) 콜레스테롤을 증가시키고, 심장마비·뇌졸중 등 심혈관질환 위험을 높인다는 연구 결과가 나왔다.5일(현지시간) 미국 CNN 방송에 따르면 캐나다 브리티시컬럼비아대학 심장폐혁신센터 율리아 이아탄 박사팀은 미국심장학회·세계심장학회 공동 연례회의(ACC.23/WCC)에서 LCHF 식단이 나쁜 콜레스테롤을 증가시켜 동맥 막힘, 심장마비, 뇌졸중 같은 심혈관질환 위험을 배 이상으로 높이는 것으로 나타났다고 밝혔다.연구팀은 이 연구에서 영국 국민의 유전, 생활습관, 건강정보 등을 10년 이상 추적 기록한 영국 바이오뱅크(UK Biobank) 데이터를 활용해 LCHF 식단을 따르는 305명과 표준 식단을 따르는 1천200여 명의 건강정보를 비교 분석했다.LCHF 식단은 하루 섭취 열량의 45%를 지방에서 섭취하고 25%는 탄수화물에서 섭취하는 식단으로 정했다. 대표적인 LCHF 식단으로 꼽히는 '케토 다이어트'(Keto diet)는 열량의 70~90%가 지방으로 구성되기도 한다.분석 결과 LCHF 식단을 따르는 사람들은 LDL 콜레스테롤과 아포지단백질 B(apolipoprotein B) 수치가 표준식단 그룹보다 높은 것으로 나타났다. 아포지단백질 B는 LDL 콜레스테롤 단백질을 감싸는 단백질로 LDL 콜레스테롤 증가 자체보다 더 정확한 심장질환 예측 인자로 알려져 있다.또 LCHF 식단을 따르는 사람들은 섭취하는 지방 중 해로운 포화지방의 비율이 더 높고 동물성 지방 비중도 33%로 대조군(16%)보다 배 이상 높은 것으로 나타났다.평균 11.8년 추적 조사 후 당뇨병, 고혈압, 비만, 흡연 등 다른 위험요인의 영향을 배제한 결과 LCHF 식단 사용자들은 심

2023-03-06 16:40:27

‘1일1식’, ‘저탄고지’… 건강하게 봄철 다이어트 하려면

-다이어트 정공법 어려운 환경 … 식이요법 중심의 체중감량 ‘편법’ 각광-식이요법은 정확한 방법으로, 보조제는 감량효과보다 건강에 유익해야 옷차림이 가벼워지는 봄철이 되면서 다이어트에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 ‘1일1식’. ‘고지방 저탄수화물 다이어트’, ‘프리바이오틱스 다이어트’ 등 보다 빠르고 효과적으로 체중감량을 할 수 있는 ‘편법’들이 각광받고 있다.이상적인 체중감량은 건강한 식사와 적절한 운동을 통해 균형 잡힌 몸을 만드는 것이다. 그러나 바쁜 일상 속에서 식사와 운동을 모두 챙기는 것은 쉬운 일이 아니다. 또한 미세먼지 때문에 간단한 산책이나 조깅을 하기도 어려워지면서 생활속에서 실행가능한 식이요법들이 대안으로 부상했다. 다이어트 보조제로는 직접적인 효과보다는 건강에 유익한 성분이 인기다.그러나 편법이라고 해서 비과학적이거나 무조건적으로 건강에 해로운 것이 아니다. 정확한 과학적 근거를 숙지하고 영양균형을 잃지 않게끔 신경 쓴다면 부작용 없이 원하는 체중감량 효과를 얻을 수 있다. 1일1식, 방법은 간단 … 영양균형·비타민·무기질 섭취 중요‘1일1식’은 상당히 장기간 인기를 얻고 있는 다이어트 방법이다. 하루에 한 끼만 먹는다는 다소 단순한 방법으로 실천이 쉬운 것이 장점이며 간헐적 단식의 일종이기도 하다. 저녁 한 끼만 국과 채소, 생선으로 구성된 식사를 하는 것이 기본이지만 섭취하는 음식의 종류에 제한을 두기보다는 매일 일정 시간 이상 공복상태를 유지하는 것이 관건이다. 따라서 간식의 섭취는 하지 않는 것이 좋다.간헐적 단식의 일종이지만

2019-03-15 09:49:50