#오이
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- 더운데 ‘아삭한 오이’ 엄두 안 나…상추·닭고기도 가격 올라 국내 생산자물가가 직전 달보다 오르며, 특히 오이와 상추 등 농산물 가격이 상승했다. 21일 한국은행에 따르면 7월 생산자물가지수는 6월(119.23)보다 0.3% 높은 119.56(2020년 수준 100)로 집계됐다.전월 대비 등락률은 앞서 6월(-0.016%) 7개월 만에 처음 마이너스(-)를 기록한 뒤 한 달 만에 반등했다. 지난해 7월보다는 2.6% 올라 전년 동월 대비 기준으로 작년 8월 이후 12개월째 오름세를 유지했다.전월 대비 등락률을 품목별로 보면 농산물(1.5%)·수산물(2.2%)을 포함해 농림수산물이 1.6% 높아졌고, 공산품(0.3%) 중에서는 석탄·석유제품(2.8%)·컴퓨터·전자·광학기기(0.9%)가 주로 생산자물가를 끌어올렸다.서비스업(0.2%)에서는 음식점숙박(0.4%)·금융보험(0.4%)의 상승률이 상대적으로 높았다.반대로 전력·가스·수도·폐기물(-0.4%), 운송(-0.2%), 화학제품(-0.1%) 등은 내렸다.세부 품목 중에서는 상추(171.4%), 오이(98.8%), 닭고기(3.8%), 우럭(8.0%). 넙치(3.6%), 경유(5.1%), 휘발유(4.5%), D램(6.1%), 휴양콘도(23.7%) 등이 뛰었다.주택용전력(-12.2%), 알루미늄 1차정련품(-3.1%) 등의 생산자물가는 떨어졌다.수입품까지 포함해 가격 변동을 측정한 국내 공급물가지수도 6월보다 0.2% 올랐다. 원재료는 0.5% 내렸지만, 중간재·최종재가 각 0.3%, 0.2% 상승했다.이문희 한은 물가통계팀장은 "채소는 집중 호우, 닭고기는 수요가 많은 계절적 요인, 일부 어종은 수출 증가 등에 따른 공급 부족 때문에 생산자물가가 올랐다"며 "8월 이후 추이는 폭염과 태풍 등의 불확실성이 남아있어 더 지켜봐야 한다"고 설명했다.김경림 키즈맘 기자 [email protected] 2024-08-21 11:00:19
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- 폭우에 배추 가격 올라…정부 대책 마련 최근 장마철 호우로 인해 수확 작업이 어려워져 배추 도·소매가격이 오른 가운데 정부가 수급 안정을 위해 노력하겠다고 약속했다. 이달 하순 도매가격은 포기당 3957원으로 1년 전, 평년 대비 각각 17.7%, 23.0% 올랐다. 소매가격은 포기당 5182원으로 1년 전, 평년과 비교해 각각 21.1%, 16.5% 상승했다.이에 송미령 농림축산식품부 장관은 지난 23일 경기 이천시 한국농수산식품유통공사(aT) 비축기지를 찾아 비축한 배추의 품질을 점검했고, 서울 가락동 농수산물도매시장을 방문해 비축 배추의 거래 상황을 살폈다.농식품부는 배추 수급 안정을 위해 하루 220∼250t(톤) 이상을 시장에 공급하고 있다. 이는 가락시장 반입량의 60% 수준이다.농식품부는 여름배추 수급 불안에 대비해 앞서 비축 물량을 2만3천t(톤) 확보했으며, 비축 배추 품질이 양호해 9월 상순까지는 시장 공급이 가능할 것으로 보고 있다.배추뿐 아니라 상추 등 침수 피해를 본 작물과 계속된 강우와 흐린 날씨로 생육이 부진한 오이 등 일부 채소류는 오름세다.농식품부는 상추는 다시심기(재정식) 후 20일이면 수확할 수 있고, 오이는 기상 회복 시 작황이 빠르게 회복돼 공급 부족이 장기화하지는 않을 것으로 보고 있다.송 장관은 "장관실에 주요 농축산물 수급 상황판을 설치해 수급 상황을 예의 주시하겠다"며 "장관이 매일 수급상황 점검 회의를 직접 주재하는 등 여름철 농축산물 수급 관리에 최선을 다할 계획"이라고 말했다.김경림 키즈맘 기자 [email protected] 2024-07-24 10:33:02
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- 서울시, 오이 3만개 36% 할인판매 서울시는 집중호우와 폭염으로 농산물 가격이 오르는 상황에서 시민의 밥상물가 부담을 덜기 위해 오이 3만개를 36% 할인된 가격으로 공급한다고 9일 밝혔다. 이번 행사는 시민이 자주 구매하는 농산물 5종 중 가격 급등 품목을 선정해 시중보다 저렴하게 판매하는 '농산물 착한가격 프로젝트'의 하나로 추진되는 것이다. 올해 3월 대파를 시중 가격 대비 38% 할인해 판매한 데 이은 두 번째 행사다. 할인판매 기간은 이달 10∼12일이며 시내 롯데마트 14곳에서 1개당 750원(2개 이상 구입 시)에 판매한다. 7월 말 기준으로 시내 오이 평균 소매가격은 1천178원이다. 가락시장 내 도매시장법인인 동화청과㈜가 공급물량을 최대한 확보해 롯데마트에 공급하고 중간이윤은 최소화한다. 시는 최상급 품질의 오이를 저렴하게 공급하기 위해 물류 운송비용을 생산자에게 지원한다. 시는 농산물 수급 안정을 위해 물가점검반을 운영하면서 지역별 가격 동향과 판매 수급 현황을 지속해서 들여다볼 예정이다. 우선 가격 급등 품목인 오이, 애호박, 상추는 원활한 도매시장 공급을 위해 출하장려금을 기존 거래금액의 0.45%에서 최대 0.6%까지 확대 지급하기로 했다. 물가 모니터링 요원 52명은 자치구별 전통시장 55곳의 가격 급등 채소류 가격과 수급 현황을 긴급 점검한다. 정덕영 서울시 농수산유통담당관은 "폭우와 폭염으로 어려움을 겪는 산지와 무거워진 장바구니 물가에 부담을 느끼는 시민 모두에게 도움이 되길 바란다"며 "앞으로도 민관 협력을 통해 농산물을 안정적으로 공급할 수 있도록 계속 노력해 나갈 계획"이라고 말했다. 이진경 키즈맘 기자 [email protected] 2023-08-09 10:43:43
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- 나른한 오후 깨우는 '자몽 소고기 타타키 샐러드' '자몽 소고기 타타키 샐러드'는 고기 겉면만 토치로 살짝 익히는 타타키 방식으로 요리한 소고기에 상큼함으로 풍미를 더하는 자몽, 오이를 곁들인 샐러드다. 고기를 넣었지만 자몽과 오이 덕분에 부담스럽지 않다. 나른한 주말에 활력을 더하는 레시피를 만나보자. ◆ 자몽 소고기 타타키 샐러드<재료> 자몽 1개, 간장 1/2컵, 맛술 1작은술, 곱게 다진 샬롯 1큰술, 홀그레인머스타드 1큰술<만드는 법>1. 자몽 1개를 반을 나눠 반은 먹기 좋은 크기로 조각내고 나머지 반은 즙을 내어 자몽 제스트, 간장, 맛술과 섞는다. 또한 곱게 다진 샬롯과 홀그레인 머스터드, 올리브오일, 고추냉이(선택사항)를 섞어 드레싱을 만든다. 2. 미리 만들어두었던 자몽간장 소스를 1/4컵(60ml) 분량의 드레싱과 섞는다. 4. 앞뒤로 살짝 익힌(30초 정도) 등심과 오이를 얇게 썰어 담은 후 드레싱을 적당히 뿌리고 다진 실파, 잘라두었던 자몽조각을 올리면 완성이다. 자료제공: 만나몰김경림 키즈맘 기자 [email protected] 2018-03-09 15:26:45
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- 엄마 사랑 가득 담긴 '라임오이아이스바' 레시피 앞으로 폭염의 기세가 한풀 꺾인다고 하지만 당분간 더위는 계속된다고 기상청이 전망했다.이런 더위에 입맛이 떨어진 아이가 달고 시원한 아이스크림을 찾을 때 엄마는 난감하다. 아이가 짜증을 내면 '이번만 봐준다'는 말과 함께 냉동고에서 슬쩍 아이스크림 하나를 꺼낼 수밖에 없다. 이럴 때 엄마표 홈메이드 건강 간식이 필요하다. 좋은 재료들을 엄선해서 넣고 불필요한 첨가물을 넣지 않아 엄마가 아이에게 여름철 재료를 먹여 건강한 식단을 지켰다는 뿌듯함을 느낄 수 있다. 여기에 아이 입맛에도 맞는 식재료를 사용한다면 금상첨화다. 그 중에서도 여름철 재료로 사랑받는 라임은 홈메이드 아이스크림 재료로 손색이 없다. 라임은 저열량 과일로 상큼하고 새콤한 맛에 입맛을 돋우기도 하지만 남다른 살균력으로 음식물 부패가 심한 여름에 먹어두면 좋은 과일이다. 여기에 갈증해소에 도움을 주는 오이를 추가하면 최고로 건강한 간식이 탄생한다. ◆ 라임 오이 아이스바재료 라임 3개, 오이 1개, 물 400ml, 아가베시럽 2큰술 만드는 법1. 라임은 식초물에 5분정도 담가 두었다 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.2. 물기를 제거하고, 바닥에 굴려 라임을 말랑하게 해준다.3. 라임을 반으로 갈라 2개 분량은 스퀴즈를 해서 라임즙을 만들고, 나머지 하나는 반달모양으로 썰어둔다.4. 오이는 껍질을 제거하고 필러로 얇게 떠서 준비한다.5. 볼에 물, 라임즙, 아가베시럽을 넣고 잘 섞은 뒤 아이스틀에 오이 슬라이스와 반달모양으로 썰어둔 라임을 넣고 막대를 꽂은 다음 5시간 정도 얼린다.Tip- 라임의 껍질 부분을 깎아내 얼리면 라임 향을 더욱 풍부하게 느낄 수 있다.- 취향에 따라 시럽을 2017-08-07 12:14:37
