"영양교육 받은 청소년, 과일·야채 더 많이 섭취"

영양교육을 받은 청소년은 그렇지 않은 이들에 비해 야채와 과일을 더 많이 섭취하고, 아침을 거르는 경우도 더 드문 것으로 나타났다. 강남세브란스병원 가정의학과 이지원 교수와 노원을지병원 가정의학과 이준혁 교수 연구팀은 국내 12∼18세 청소년 6만389명을 대상으로 영양교육 실태와 식습관, 아침 식사 여부, 외모 및 신체 이미지에 대한 인식 여부를 조사해 이러한 사실을 확인했다고 6일 밝혔다.연구 결과 영양교육은 전반적으로 청소년의 균형 잡힌 식습관을 형성하는 데 긍정적인 영향을 끼쳤다.영양교육을 받지 않은 청소년에 비해 학교에서 1년 동안 영양교육을 받은 청소년은 과일을 8% 더 섭취했고, 우유를 14%, 채소를 16% 더 먹었다. 아침을 거르는 경우는 9% 적었다.영양교육은 신체 이미지에 대한 인식과도 밀접한 연관이 있는 것으로 분석됐다.영양교육을 받지 않은 청소년은 정상 체중인데도 과체중이거나 뚱뚱하다고 인식하는 경우가 영양교육을 받은 청소년에 비해 8% 높았다.이런 분석 결과는 적절한 영양교육이 청소년기 왜곡된 신체 이미지를 바로잡는 데 기여한다는 사실을 보여준다고 연구팀은 설명했다.이지원 교수는 "청소년 시기의 영양교육은 건강한 식생활에 긍정적인 영향을 미치고, 왜곡된 외모와 신체 이미지에 대한 인식을 줄일 수 있다. 교육 활성화를 위해 영양교사 인력의 확대 등 사회기반 구축과 함께 청소년을 위한 맞춤형 영양교육 프로그램을 개발이 필요하다"고 밝혔다.이번 연구 결과는 아시아 태평양 임상영양학회지에 ‘청소년에서 영양교육이 식이습관과 외모인식에 미치는 영향' 이라는 제목으로 게재됐다. 이진경 키즈맘

2022-01-07 09:59:01

하남시, 어린이 편식 고쳐주는 '오감놀이터' 개최

하남시어린이급식관리지원센터(센터장 조우균)는 오는 9일부터 20일까지 하남문화예술회관 전시관에서 제5회 어린이 영양교육 <영양별 건강별 오감놀이터>를 개최한다고 8일 밝혔다.오감놀이터는 하남시 아이들이 건강한 식습관을 가질 수 있도록 푸드브릿지 기법을 활용해 오이, 당근, 브로콜리, 콩 등 매년 다양한 주제로 운영됐다. 올해는 '버섯'을 주제로 한 다양한 체험 프로그램을 마련했다.다양한 종류의 버섯을 관찰하고 버섯젠가, 버섯찾기 등의 놀이를 통해 아이들이 버섯과 친숙해지도록 유도 할 것이며 버섯파스타를 만드는 시간도 가져 아이들의 편식을 예방하는 효과를 기대 할 수 있다. 조우균 센터장은 "오감놀이터는 하남의 대표적인 건강식생활 체험교육 놀이터로, 매년 방문 인원이 증가했다"며 "지난해에는 1500여명이 참여했으며, 올해는 체험 기간과 수용 인원을 더욱 확대하여 아이들이 즐겁게 놀고 편식 없이 건강하게 성장할 수 있도록 알차게 준비했다"고 말했다.한편, 하남시 어린이급식관리지원센터는 2011년도에 설치돼 영양사가 없는 237개소 어린이 급식소의 위생 및 영양관리를 전담하며 영유아 대상 영양교육과 학부모 대상 급식위생‧영양정보 제공 등 다양한 활동을 통해 관내 어린이 급식소의 건강 멘토로 자리매김하고 있다.사진제공: 하남시 송새봄 키즈맘 기자 [email protected] 

2018-06-08 16:32:38

부천시 제1어린이급식관리지원센터, 가정의 달 프로그램 성료

부천시 제1어린이급식관리지원센터는 지난 26일 가정의 달을 맞이해 유아와 가족 등 30여 명을 대상으로 '3대 공감, 패밀리가 떴다' 프로그램을 진행했다고 29일 밝혔다. 이날 참가자들은 3대가 함께 불고기파스타샐러드, 토마토가지피자 등 요리를 만들며 가족 간 유대감을 높이는 한편 공감 육아소통 토크쇼를 통해 조부모와 부모들이 전문가와 함께 육아의 고민과 갈등을 나누고 공감할 수 있는 시간을 가졌다. 한편 부천시제1어린이급식관...

2018-05-29 13:44:10