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#불쾌지수

식음료업계, 3S (Sparkling, Sweet, Spice)로 불쾌지수 잡는다 - 아열대 기후 특유의 습한 무더위에 당은 줄이고 청량감 높인 탄산수 인기 고공 행진- 무더위에 지친 입맛 살려주는 이국적인 향신료 음식도 인기이상기온으로 고온다습한 아열대 기후로 변화하고 있는 우리나라 여름 날씨에 소비자의 입맛 또한 바뀌고 있다.지난해 기상청이 발표한 '한반도 100년의 기후변화' 보고서에 따르면 우리나라의 연 강수량은 10년마다 16.3mm씩 늘어나고 있는 것으로 확인됐다. 늘어난 강수량에 폭염주의보까지 잦아지자 습도 높은 무더위로 인한 불쾌지수를 내려주는 식품들이 각광받고 있다. 이에 식음료업계가 각종 신제품을 내세워 여름철 변화하고 있는 소비자의 입맛 공략에 나섰다.Sparkling(스파클링): 톡 쏘는 탄산으로 청량감은 늘리고 불쾌지수는 날리는 탄산수 인기날이 더워지자 톡 쏘는 청량감에 달지 않아 더욱 상쾌하고 깔끔하게 즐길 수 있는 탄산수의 인기가 매년 늘어나고 있다. 코카-콜라사의 스파클링 브랜드 ‘씨그램’은 풍부해진 탄산으로 짜릿함을 강화한 ‘씨그램 THE탄산’(이하 ‘THE탄산’) 레몬·애플민트 2종을 출시했다. ‘THE탄산’은 톡 쏘는 청량감이 한층 더 풍부해진 것이 특징이다. 또한, 상큼한 레몬향과 생기 넘치는 사과, 민트향의 조합으로 상쾌함도 더했다. 뿐만 아니라, 제로 칼로리로 일상 속 부담 없이 상쾌하게 톡 쏘는 청량함으로 무더위를 날릴 수 있다.업계 관계자는 "습하게 더운 아열대 기후에 소비자들의 입맛 또한 변화하고 있다"며, "불쾌지수를 낮춰주는 상큼하고 청량감 높은 음료를 찾는 소비자들이 더 늘어날 것으로 전망된다"고 설명했다.웅진식품은 탄산수 브랜드 빅토 2019-07-05 13:21:23

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