동해서 사라진 '국민 해산물' 명태·오징어, 이유는...

동해에서 명태, 오징어 등 해산물 수확량이 줄어들고 있다. 기후변화로 인한 수온 상승이 주된 원인으로 지목된다.국립수산과학원의 '2024 수산 분야 기후변화 영향' 보고서에 따르면 1968년부터 2023년까지 56년 사이 우리나라 해역의 표층 수온은 1.44℃ 올랐다. 이는 같은 기간 전체 지구 표층 수온 상승 평균인 0.7℃보다 2배 높은 수준이다.특히 우리나라 해역 중 동해의 수온 상승 폭이 1.9℃로 가장 컸고, 이어 서해 1.27℃, 남해 1.15℃ 순으로 나타났다.동해 수온 상승으로 동해의 어획량이 급격히 감소하면서 '국민 생선'으로 꼽히는 명태는 찾아보기 어려워졌고 오징어 어획량도 눈에 띄게 줄었다.1980년대 매년 명태의 어획량은 10만톤(t) 이상이었지만, 지난 2007년 이후 1~2톤 정도로 감소했다. 해양수산부가 2014년 인공적으로 수정란을 부화해 키운 어린 명태를 바다에 푸는 '명태 살리기 사업'을 진행했고, 2019년부터 명태 어획이 전면 금지돼 러시아산을 대량 수입하고 있다.오징어도 2000년대 연간 어획량 20톤에 달했지만, 지난해 2만3000톤까지 급감했다.김현우 수산과학원 연근해자원과 연구관은 명태·오징어 어획량 급감에 대해 “수온 상승과 과도한 어획의 영향이 복합적으로 작용한 것으로 보인다”며 “과거에 방어는 제주도 연안에서 많이 잡혔지만, 수온 상승으로 어장이 북상하면서 지금은 동해 남부 쪽에서도 잡힌다”고 설명했다.우리나라 해역이 점점 더 뜨거워질 수 있다는 관측도 나온다. 수산과학원은 2100년까지 우리 바다 수온이 1~4℃ 상승할 것으로 전망하고 있다.김주미 키즈맘 기자 [email protected]

2024-10-13 20:22:21

설 차례상에 홀쭉해진 지갑…얼마나 올랐길래

설 명절을 앞두고 과일을 중심으로 차례상 재료 가격이 치솟고 있다. 5일 통계청 국가통계포털에 따르면 1월 농축수산물 소비자물가지수는 122.71로 지난해 동월보다 8.0% 올랐다.농축수산물 중에서도 과일 물가 상승률이 28.1%로 전체 평균의 10배가 넘었다. 상승률을 기준으로 보면 사과가 56.8%를 기록했고 복숭아 48.1%, 배 41.2%, 귤 39.8%, 감 39.7%, 밤 7.3% 등 순이었다.곡물과 채소 등의 농산물 물가 상승률도 9.2%와 8.8%였고, 파 상승률은 60.8%로 전체 농축수산물 품목 중 가장 높았다.한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 이달 2일 기준 사과(후지·상품)의 도매가격은 10㎏에 9만240원으로 1년 전 대비 98.4% 상승했다. 배 도매가격도 15㎏에 8만900원으로 66.7% 올랐다.상황은 감귤도 다르지 않다. 도매가격은 5㎏에 3만6780원으로 1년 전보다 121.1% 올랐다.다만 수산물은 상대적으로 완만한 상승 곡선을 보인다. 오징어는 1㎏에 1만6825원으로 1년 전 대비 29.3% 올랐고 고등어는 10㎏에 7만2360원으로 4.7% 상승했다. 명태는 20㎏에 4만6020원으로 10.6%, 갈치는 1㎏에 1만2075원으로 12.8% 내렸다. 김경림 키즈맘 기자 [email protected] 

2024-02-05 10:21:31

다양한 즐기는 '명태' 레시피

12월~1월이 제철인 명태는 제사나 고사, 전통 혼례와 같은 행사에서 빠지지 않는 중요한 식재료로 우리 식탁에도 흔히 올라오는 생선이다. 내장을 꺼내어 바닷바람에 건조한 ‘북어’, 얼리고 녹기를 반복한 황금빛 ‘황태’, 황태가 되지 못한 까무잡잡 ‘먹태’, 반건조 ‘코다리’ 등 종류도 다양하다. 명태를 고를 때는 눈이 맑고 흔들림이 없으며, 비늘이 깨끗하고 꼬리가 단단한 것을 골라야 한다. 일상에서 자주 접하는 명태를 더 맛있게 먹을 레시피를 주목하자.▲ 북어포 껍질 튀김메인 재료 : 북어포 껍질 2장, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 마늘 3개양념 재료 : 이금기 중화 고추마늘 소스 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술, 대파 1/2대, 마늘 3개1.북어포 껍질은 4~5cm 정도로 잘라서 준비한다.2.청양고추는 어슷썰기, 양파는 잘게, 대파는 송송, 마늘은 편 썰어준다.3.170도 정도로 달군 기름에 북어포 껍질을 넣고 튀겨준다.4.팬에 식용유를 두르고 대파와 마늘을 넣고 볶다가 양파, 청양고추, 홍고추를 넣어 볶아준다.5.이금기 중화 고추마늘 소스와 나머지 양념재료를 팬에 넣어 졸여준다.6.졸여진 양념에 튀긴 북어포 껍질을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아준다.7.접시에 옮겨 담아 깨를 뿌려 요리를 완성한다.▲ 먹태 소스소스 재료 : 이금기 프리미엄 굴 소스 비율 1 : 마요네즈 비율 4, 잘게 썬 고추1.이금기 프리미엄 굴 소스와 마요네즈를 준비하여 1:4의 비율로 종지에 짜준다.2.취향에 따라 굴 소스의 양을 조절하고, 매운맛을 느끼고 싶다면 고추를 잘게 썰어 넣는다.▲ 코다리 두부 두루치기메인 재료 : 냉동 코다리 1마리, 두부 반 모, 양파 100g, 콩나물 100g, 대

2024-01-26 16:57:35

명태·오징어 등 수산물 최대 50% 할인

해양수산부(이하 해수부)가 내달 8일까지 '대한민국 수산대전·설 특별전'을 개최한다.지난 2020년부터 시작된 대한민국 수산대전은 소비자들이 마트와 온라인몰에서 최대 50%까지 할인된 가격에 국내산 수산물 등을 구입할 수 있도록 정부가 지원하는 행사다.이번 행사에서는 대중성 어종인 명태, 고등어, 오징어, 참조기, 마른 멸치와 설 성수품인 참돔, 김, 문어 등을 대상으로 할인 판매를 진행한다. 해당 수산물들을 18개 마트와 27개 온라인몰에서 만날 수 있다. 참여업체 등 자세한 내용은 대한민국 수산대전 공식 누리집에서 확인할 수 있다.강도형 해수부 장관은 "겨울철은 각종 수산물이 많이 생산되는 시기로, 국민들께서 신선한 제철 수산물과 함께 풍요롭고 건강한 설 명절을 보내실 수 있도록 할인행사를 준비했다"고 말했다. 이어 강 장관은 "올해 민생을 위해서라면 모든 일을 제쳐두고 현장으로 달려가 생생한 목소리를 경청하고, 아울러 가용한 모든 자원을 동원해 수산식품 물가 안정 등 민생 회복에 매진하겠다"고 말했다.김경림 키즈맘 기자 [email protected] 

2024-01-10 16:47:30

오늘부터 열흘간 명태·오징어 저렴하게! 얼마나?

해양수산부(이하 해수부)가 6일부터 오는 15일까지 열흘 동안 ‘대한민국 수산대전 3월 봄 맞이전’을 개최한다. 온라인에서는 오는 12일까지, 오프라인에서는 오는 15일까지 일정이 진행된다. 이 행사는 소비자가 대형마트, 온라인몰 등에서 수산물을 구입할 때 최대 절반까지 할인 지원을 받을 수 있다. 3월 할인 품목으로는 최근 들어 가격이 상승한 ▲오징어 ▲고등어 ▲명태 등 3가지다. 이번 행사에는 이마트와 롯데마트 그리고 홈플러스와 GS리테일, 수협 바다마트, 농협 하나로마트 등 11개 오프라인 업체와 우체국 쇼핑, 쿠팡, 수협 쇼핑 등 19개 온라인 쇼핑몰이 참여한다.해수부는 1인당 1만원 한도로 20% 할인을 지원하며, 참여 업체의 자체 할인을 추가해 소비자들이 최대 절반까지 할인된 가격에 수산물을 구매할 수 있게 했다. 할인행사 참여 매장 등의 정보에 관해서는 공식 홈페이지를 통해 확인하도록 하자.   구도형 해수부 유통정책과장은 “최근 국내 생산이 부진했던 가운데 대중성 어종의 주요 생산 시기도 끝나 가면서 수산물 소비자물가가 오름세”라며 “국민들께서 체감하시는 물가가 조금이나마 완화될 수 있도록 3월에는 할인행사를 2회 개최할 예정”이라고 전했다. 김경림 키즈맘 기자 [email protected] 

2023-03-06 09:36:15

"고등어·오징어 싸게 사세요" 내달 6일까지 수산물 8종 최대 40% 할인

고등어·오징어·명태 등 식탁에 많이 오르는 어종 8종을 최대 40%까지 할인된 가격으로 구매할 수 있는 특별전이 열린다.해양수산부(이하 해수부)가 다음 달 6일까지 ‘2022년 대한민국 수산대전 6월 깜짝 특별전’을 개최한다. 추경 확보로 진행되는 이번 특별전에는 ▲오징어 ▲고등어 ▲명태 ▲갈치 ▲조기(굴비) ▲마른멸치 등 대중성 어종 6종과 코로나19 장기화로 가정 소비가 증가한 ▲우럭 ▲광어 등 포장회 2종을 대상으로 할인이 이뤄진다.이번 행사에는 이마트·홈플러스·롯데마트·GS 리테일·이마트트레이더스 등을 포함한 오프라인 12곳과 에스에스지닷컴·쿠팡·위메프 등 온라인 쇼핑몰 19곳이 참여한다.해수부는 1인당 1만 원 한도로 20% 할인을 지원한다. 소비자들은 참여 업체의 자체 할인을 더해 품목별로 최대 40%까지 할인을 받을 수 있다. 또한 제로페이 애플리케이션을 통해 20% 할인된 금액으로 전통시장에서 사용할 수 있는 모바일 수산물 상품권도 구매할 수 있다. 해당 상품권은 최대 20만원까지 구입 가능하며, 1인당 최대 4만원까지 할인을 받을 수 있다. 이 모바일 상품권은 전국 전통시장 내 제로페이 가맹 수산매장 1만 2966곳에서 내년 2월까지 사용할 수 있다.구도형 해수부 유통정책과장은 "물가안정을 위해 추가경정예산으로 이달부터 수산물 할인행사를 다시 시작하게 됐다"며 "깜짝 특별전이 국민들의 장바구니 부담을 덜어드릴 수 있게 되길 바란다"고 말했다.김경림 키즈맘 기자 [email protected] 

2022-06-21 10:34:56

오징어·조기 등 대중성 어종 최대 50%까지…대한민국 수산대전 개최

해양수산부가 설 명절을 맞아 오는 17일부터 내달 2일까지 '2022년 대한민국 수산대전'을 개최한다. 해당 특별전에서는 ▲오징어 ▲고등어 ▲갈치 ▲명태 ▲조기 ▲마른멸치 등 대중성 어종 6종이 최대 50%까지 저렴하게 판매된다.  이번 행사는 지난 6일 정부가 발표한 설 민생안정대책의 일환으로 오프라인 판매점 12개사와 온라인 쇼핑몰 21개사가 참여한다.  행사가 진행되는 동안 대중성 어종 6종을 구매하는 소비자들은 1인당 2만원 한도로 정부지원(구매가의 20%)을 받으며 참여 업체들의 자체적인 할인까지 더해 품목별로 40~50% 할인을 받을 수 있다. 특히, 이번 설 특별전은 소비자의 장바구니 부담을 완화하기 위해 정부 할인한도를 1인당 1만원에서 2만원으로 상향조정했다. 또한 한국간편결제 진흥원이 운영하고 있는 제로페이 앱에서도 온라인 상품권 할인행사를 진행한다. 제로페이 앱에서는 오는 24일 오전 10시부터 소진 시까지 20% 할인된 금액으로 온라인상품권을 판매한다. 구매 가능 금액은 1인당 20만원까지다. 김재철 해양수산부 수산정책관은 "코로나19 장기화로 어업인과 국민들의 피로도가 상당하다"면서 "이번 설 특별전을 통해 질 좋은 수산물을 저렴한 가격으로 즐기시면서, 풍요롭고 따뜻한 명절 보내시길 바란다"고 말했다.김경림 키즈맘 기자 [email protected] 

2022-01-14 11:20:36