샐러드 프랜차이즈 '포케올데이'는 샐러드 창업 열풍이 불던 지난해 9월에 론칭하여 1년 만에 43개의 가맹점과 계약하며 빠르게 성장 중이다.
건강하면서도 간편하게 먹을 수 있는 하와이식 샐러드인 ‘포케’를 선보이는 곳으로 포케 브랜드로는 최초로 멤버쉽 제도를 도입하기도 했다.
멤버쉽 가입 시 ▲전메뉴 10% 할인 ▲메뉴쿠폰 제공 ▲배달어플 주문 시 무료 토핑 추가의 공통적인 혜택을 제공하며 지점에 따라 인근의 피트니스 제휴업체의 할인 혜택을 제공한다.
업체 관계자는 "포케올데이는 외국의 가장 트렌디한 메뉴를 한국으로 가져와 세련되게 브랜딩한 샐러드 프랜차이즈"라며 "메뉴, 마케팅, 고객서비스 등 디테일한 부분까지도 차별화를 꾀하고 있으며 이는 지속적인 지점 성공사례를 만들어내고 있다. 한국 샐러드 창업 시장에서 가장 강력한 브랜드로 거듭나는 것이 현재의 목표다"라고 말했다.
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