이번에 발간한 책자는 슬기로운 혼밥 생활이라는 주제로 열린 ‘2020년 나트륨·당류 저감요리' 경연대회에서 선정된 한끼 식사 조리법을 담았다.
나트륨과 당류는 과잉 섭취 시 고혈압과 당뇨 등 만성질환에 걸릴 수 있어 달고 짠 맛에 길들여지지 않도록 하는 것이 중요하다.
식약처는 그간 발간한 「우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상(1~9권)」 메뉴를 가정에서 손쉽게 따라할 수 있도록 인터넷 온라인 서점에서 무료로 배포중이다. 식품안전나라 누리집에서 PDF 파일로 다운 받을 수 있고, 페이스북과 유튜브에서도 볼 수 있다.
삼삼한 밥상 메뉴는 식품안전나라 누리집에서 검색할 수 있으며 반찬, 국, 찌개부터 일품요리까지 1,200여개 메뉴에 대해 굽기·끓이기·찌기 등 조리법 유형별로 쉽게 찾아 볼 수 있다.
이진경 키즈맘 기자 [email protected]
입력 2021-05-10 10:51:23
수정 2021-05-10 10:51:23
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