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식물성 단백질 제대로 챙기는 두부 덮밥 레시피 넷플릭스 흑백요리사에서 관심을 끌었던 부분이 파이널 진출자를 선정하는 ‘무한 요리지옥’, ‘두부 지옥’이었다. 식물성 단백질이 풍부해 건강에 좋고 담백하면서 고소한 맛으로 여러 요리에 사용되는 두부를 활용한 레시피를 소개한다. ▲마라 마파두부 고추기름과 두반장의 매콤함이 매력적인 마파두부는 돼지고기의 고소함과 두부의 부드럽고 담백한 …
미국 유아식 하는 엄마 스마일엘리가 제안하는 '삼시세끼' 다른 집 아이들에게 '완밥(식판에 덜어준 음식을 전부 먹는 것)'은 일도 아니라는데 어째서 우리 집은 이렇게 힘이 드는 걸까요? 정확히 2020-10-28 14:03:09
감기 예방에 면역력까지 쑤욱! 배생채 햇배가 나왔다. 당뇨 억제에 도움을 주고 나트륨 농도를 내려 혈압을 낮추는데 효과가 있으며 천연소화제이자, 천연 연육제 기능을 하고, 숙취 2020-10-24 10:00:01
기가 허한 아이들을 위한 돼지고기 반찬 레시피 육류는 성장기 아이들의 뼈와 근육을 형성하는데 있어 좋은 단백질 공급원이다. 특히 돼지고기는 단백질, 지방, 철, 인 등이 풍부하고 2020-10-20 17:31:01
쌀쌀한 날씨에 감기 걱정 뚝! 바나나 크레페 아침저녁 일교차가 벌어지면서 부쩍 쌀쌀해진 날씨에 감기나 독감을 걱정하게 된다. 바이러스에 의해 발생하는 감기와 독감은 체내 면역력을 2020-10-20 10:35:56
남은 추석 음식 색다르게 즐겨보자! 추석이 지나가면 많은 음식들이 다 먹지 못한 채 냉장고로 향하게 된다. 그 중 특히 전은 냉장고로 들어가면 왠지 그 맛이 확연히 달라져 손이 2020-10-03 11:31:01
뿌려먹는 김치? 요알못 아빠도 셰프 만드는 '톡톡 김치 시즈닝' 노래 한 소절처럼 '김치 없인 못 살아'하는 건 한국인 뿐인 줄 알았으나 이제는 세계적으로도 통용될 전망이다. 일례로, 김치를 간편 2020-09-30 10:49:21
근육·뼈 건강에 좋은 '오미자청' 만들기 최근 코로나19로 바깥 활동량이 줄어들면서 근육과 뼈 건강이 걱정된다면 제철 약초인 오미자를 먹어보자. 오미자는 면역 기능을 높여 2020-09-24 16:34:01
아체토모데나, '겨자씨 화이트 발사믹식초' 출시 발사믹식초의 월드컵이라 불리는 팔리오 델라 기란디나(Palio della Ghirandina)에서 1위를 차지한 이탈리아 명품 발사믹식초 아체토모데나(Acetomodena) 2020-09-22 10:20:56
캠핑족을 위한 '집에서 캠핑요리' 사회적 거리두기로 인해 사람들이 다수 모이는 곳에서의 활동이 줄어들었다. 이에 다양한 취미 활동이 주목받는데 그중 최근 가장 핫한 취미가 2020-09-17 14:21:01
언제 먹어도 꿀맛! 우리집 카레 레시피 입맛도 없고 반찬도 마땅치 않을 때, 카레만큼 반가운 메뉴가 또 있을까. 냉장고 속 자투리 채소도 해결하고, 각종 고기와 채소를 넣어 영양 2020-09-14 17:20:02
쌀쌀한 바람에 맞설 피부를 지켜줄 견과, 견과 간장드레싱 샐러드 아침저녁 불어오는 쌀쌀한 바람으로 절기의 변화를 체감한다. 찬 바람과 건조해진 공기는 한껏 습하고 더웠던 여름을 잊게 해주는 데에는 특효 2020-09-13 11:15:01
오곡밥 필수 곡물 기장으로 만드는 난자완스 오곡밥에 넣어 먹는 혼반용 및 떡용으로 주로 이용되는 기장은 쌀과 맛의 궁합이 잘 맞는 잡곡이다. 생육기간이 매우 짧아 씨를 뿌린 후 거두기 2020-09-04 13:04:57
안 먹으면 섭섭한 9월 제철음식 5 제철음식은 보약이란 말이 있다. 코로나19로 정신없는 나날을 보내고 있는 요즘, 맛과 영양이 뛰어난 9월 제철음식으로 우리 가족의 건강을 챙 2020-09-01 16:30:01
늦더위 날려줄 상큼한 맛, 레몬 커드 더운 여름에는 입맛을 잃기 쉽다. 이럴 때 레몬의 상큼한 맛은 이런 때에 아주 잘 어울린다. 레몬은 비타민 C와 구연산이 많기 때문에 산성 2020-08-30 21:58:26
고구마보다 비타민·단백질 많은 '고구마순프리타타' 무더운 여름철에 나오는 고구마순은 고구마보다 비타민과 단백질이 풍부하다. 고구마 자체가 농약을 거의 사용하지 않고 재배할 수 있는 저공 2020-08-27 16:42:01
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