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식물성 단백질 제대로 챙기는 두부 덮밥 레시피 넷플릭스 흑백요리사에서 관심을 끌었던 부분이 파이널 진출자를 선정하는 ‘무한 요리지옥’, ‘두부 지옥’이었다. 식물성 단백질이 풍부해 건강에 좋고 담백하면서 고소한 맛으로 여러 요리에 사용되는 두부를 활용한 레시피를 소개한다. ▲마라 마파두부 고추기름과 두반장의 매콤함이 매력적인 마파두부는 돼지고기의 고소함과 두부의 부드럽고 담백한 …
무더운 여름! 이맘때 먹기 좋은 비빔 면 요리 무더위가 찾아오면 입맛을 돋워줄 가벼운 비빔 면 요리를 찾게 된다. 때로는 새콤하게, 때로는 담백하게 다양한 풍미를 즐길 수 있는 각종 면 2021-07-23 15:07:03
제철 감자를 활용한 간단 요리 레시피 6월부터 9월까지 제철인 감자는 남아메리카가 원산지인 구황작물이다. 감자는 수분과 탄수화물이 주요 구성 성분이며 인, 칼슘, 철 등이 다량 2021-07-17 10:30:02
아오리 대신 국산 여름 사과 '썸머킹'·'썸머프린스' 어떠세요? 농촌진흥청이 국산 여름 사과 '썸머킹'과 '썸머프린스'을 올해 시장에 유통한다. 7월 중순부터 출하하는 '썸머킹'은 과즙 2021-07-16 15:53:42
호텔에서 망고빙수라면 집에선 '애플망고 스무디' 여름이면 쏟아지는 애플망고 관련 메뉴들 중 망고빙수가 특히 인기다. 그렇다면 집에서는 스무디로 즐기는 건 어떨까. 과일 자체의 단맛을 2021-07-11 09:30:01
이번 초복에는 뭐 먹지? 11일은 초복이다. 1년 중 가장 더운 시기는 세 번 오는데, 그 중 처음에 오는 날을 '초복'이라고 한다. 복(伏 엎드릴 복) 자는 사람이 2021-07-09 15:13:20
시원한 푸딩으로 장 건강까지! '용과 푸딩' 한낮 더위가 찾아오면 차가운 음식에 손길이 한 번 더 간다. 얼음과자가 맛있다고 자꾸 먹으면 배탈이 난다는 이야기는 동요 속에서만 벌어지 2021-06-27 19:22:55
피자 토핑으로 오디 열매가? '오디피자' 뽕나무 열매인 오디는 5월 하순부터 6월 중순까지 가장 맛있는 여름 과실로 달콤한 맛이 나는 블랙푸드다. 이 열매에는 칼슘과 칼륨 그리고 비 2021-06-18 13:57:09
제철 체리로 포인트를 더한 '체리 연어 샐러드와 아이올리 드레싱' 아이올리는 프로방스식 마요네즈의 일종으로 프로방스어로 마늘(ali)과 기름(oli)의 합성어이다. 여기에 MBC '나혼자 산다'에 출연했던 샤이 2021-06-12 15:03:01
집콕 중 건강한 식생활 하려면? 식품의약품안전처(이하 식약처) 식품의약품안전평가원이 건강한 식생활을 위한 방법을 안내하고자 '집콕시대, 상황별 건강 식생활 실천 가 2021-06-03 09:41:02
영국식 브런치로 우아~하게 제철 체리 만끽! 체리 요거트크림 크로와상 제철이 사라진 과일들이 많지만 시즌이 아니면 맛보기 힘든 과일도 있다. 6주간만 허락된 캘리포니아 체리는 체리시즌의 시작을 알리는 전령사 2021-05-29 10:00:01
캠핑서 맛있는 '저염'식단…식약처, 나트륨·당류 줄인 캠핑요리 경연대회 개최 식품의약품안전처(이하 식약처)가 신종 코로나바이러스 감염증(이하 코로나19) 장기화로 국내에서 캠핑을 즐기는 국민들이 늘고 있어 '건강 2021-05-17 10:24:39
식약처, "우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상은?" 식품의약품안전처(이하 식약처)는 코로나19로 가정에 머무르는 시간이 길어지면서 집에서도 건강한 가정식을 즐길 수 있도록 요리책자 2021-05-10 10:51:23
청량감 느껴지는 음료 레시피, 블루 레몬에이드 초여름 날씨가 찾아와 찬 음료를 찾는 사람들이 많아지고 있다. 특히 많이 찾는 레몬 에이드가 인기다. 눈으로 먼저 시원하게 마실 수 있도록 2021-04-24 10:45:01
피크닉의 계절에 분위기 있는 음료 '파인애플 샹그리아' 날씨가 연일 따뜻해지면서 외부활동이 많아지는 가운데 피크닉, 차크닉, 캠핑 등이 주요 검색어로 올라온다. 날씨가 좋지 않거나 코로나로 인 2021-04-18 09:13:02
건강·맛 둘 다 잡은 제주 명물 '멘도롱오메기떡' 신종 코로나바이러스 감염증(이하 코로나19)으로 인해 '코로나블루' 등 정신적 스트레스를 호소하는 인구가 늘고 있다. 이럴 때 스트레스 2021-04-02 17:45:12
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